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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室)

 手工 頭采 大平猴魁

                 <純手工 頭采>大平猴魁

            産 地: 安徽省 猴坑(こうこう) 4月14日摘み
            今年は出来栄えがよく、大変美味しいです~
                 残りわずかとなりました。
                   2023年春新茶

             太平こうかい2023年

  1. 2023/05/12(金) 12:17:12|
  2. 大陸茶のご紹介

第4期アフター講座

                  第4期アフター講座

      第1クール 3回目テーマ:<白茶がなぜビンテージになると美味しくなる?>

       高級マイスター講座終了後、受講生限定で中国茶最新情報を取り入れました
           「中国茶アフター講座」を開講させていただいております。
     先日の<第4期アフター講座>では新緑茶2種類、新白茶とビンテージ白茶飲み比べ4種類、
               合わせて6種類を紹介させていただきました。

            特に<2016年 頭采白毫銀針>と<2023年 頭采白毫銀針>
                <2016年 一級白牡丹>と<2023年 一級白牡丹>
            同じ農家、同じ品種年代別の飲み比べは皆様から大好評でした。

               <2016年 頭采白毫銀針>、<2016年 一級白牡丹>、
    7年間の熟成で果実のようなフルーティーさ、甘み、コク、ビンテージ白茶の美味しさに驚きの連続~

             私は2009年からずっと同じ農家、同じ品種の白茶をコレクションしています。
               講座では時々皆様にビンテージの白茶をお出ししています。
                     どの年代も大好評です~
                 やはり良い農家、良いお茶選びが大切ですね~
                 これからもコレクションを続けようと思います。

        頭采白毫銀針飲み比べ
        一級白牡丹飲み比べ
        第4期アフター講座1クール3回目

   
  1. 2023/05/10(水) 13:46:16|
  2. 大陸茶のご紹介

<春新茶会>楽しく終了しました。

                  <春新茶会>楽しく終了しました。

        今年の新茶は初摘みのものが多く、私自身にとっても満足度が高いお茶ばかりです。
           24種類の新茶の中から6種類を選び皆様と楽しませていただきました。
               ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

     新茶会2023年

  1. 2023/05/08(月) 09:46:44|
  2. 季節のお茶会

ゴールデンウイーク営業日のお知らせ。

              ゴールデンウィーク営業日のお知らせ。
  
            下記ゴールデンウィークの営業日程となります。     
                よろしくお願いいたします。
                   
             <※青字 営業日><※赤字 休業日>

               ◎4月29日(土、祝)<通常営業>
                ◎4月30日(日)<通常営業> 

               ◎5月1日(月)<休業日>
               ◎5月2日(火)<通常営業>            
               ◎5月3日(水、祝)<通常営業>
               ◎5月4日(木、祝)<休業日>

               ◎5月5日(金、祝)<休業日> 
               ◎5月6日(土)<通常営業>
               ◎5月7日(日)<通常営業>
               ◎5月8日(月)<通常営業>

               ◎5月9日(火)<休業日>                        
                   
            ※5月10日(水)からは通常通りの営業となります。
             何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
  
       2019年5月連休
  1. 2023/04/28(金) 11:03:18|
  2. お休みのお知らせ

錫壺承 新作

                   錫壺承 新作

                 サンプルが来ました。
                 素晴らしい美品です。
        教室で使ってみて、また皆様にもご紹介したいと思います~

              錫壺承5
         錫壺承6

               
  1. 2023/04/26(水) 09:45:16|
  2. 無我茶館

2023年春新茶

                    2023年 春新茶
    
                今年の新茶は初摘みのものが多く、
             私自身にとっても満足度が高いお茶ばかりです~
                     お楽しみに~
 
     半手工 大佛龍井 奶白茶
        半手工 大佛龍井(龍井43)             奶白茶

     在来種 黄山毛峰 頭采祁門毛峰
           在来種黄山毛峰             頭采(初摘み)祁門毛峰
  1. 2023/04/22(土) 09:56:44|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

錫壺承 新作

                       錫壺承 新作

      錫壺承2 錫壺承1
      錫壺承3 錫壺承4

  1. 2023/04/19(水) 15:25:29|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

金奨恵明緑茶 白化変異種

                金奨恵明緑茶 白化変異種

              品種名:白化茶樹新品種 景白1号 

              1973年、景寧県農業及び科学部門は、
         景寧県鶴渓道恵明寺村の裏山で発見した<白化変異単株種>を
         挿し木と接ぎ木の育種方法で成功し<景白1号>と命名しました。

         濃厚な甘みと旨味、言葉で言い表せないほどの美味しさ、
               4煎淹れても味わいが変わらず、
              2時間経っても茶殻の甘い香りが消えません~
               申し分ない素晴らしいお茶です。
                   王愛慧の一押し~

          金賞恵明2023年
  1. 2023/04/17(月) 10:39:49|
  2. 大陸茶のご紹介
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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