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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

張老師より私蔵プーアル茶をいただきました。

                       張老師より私蔵普洱茶(プーアル茶) 
  
 台湾張先生ご一家来日の間、毎晩先生たちと一緒に普洱茶や日月潭紅茶をいただきました。寒い日には体が芯からポカポカになるお茶です。帰国後、張老師より普洱茶が大好きな私に、私蔵されていた25年ものの普洱磚茶をお送りくださいました。早速いただきましたらまろやかでとても美味しかったです。教室の皆様にも是非飲んでいただきたいと思っております。
           25年プーアル茶
            25年プーアル茶 2

  1. 2014/02/17(月) 16:40:09|
  2. その他

感 謝

                           感 謝 
 
 2014年1月31日は中国の春節(旧正月)でした。ある生徒さんからとても素敵なお花をいただきました。お花が大好きな私にとって最も嬉しい贈り物です。これから大切に育てて行きたいと思います。心から感謝いたします。
                   贈り物
  1. 2014/02/07(金) 12:59:05|
  2. その他

茶油(茶籽油)

                      茶油(中国語:茶籽油) 

 先日、台湾張老師ご夫妻と一緒に猫空(マオコン)の食事処で、麺に茶油を和えた地元料理を頂きました。とても美味しかったです。その料理の作り方を先生の奥様がらお伺いした後、茶油を2本プレゼントしてくださいました。老師の甥子が自ら作り、全く不純物の入っていない本物の茶油です。日本で早速和え物に使いました。とてもあっさりして美味しかったです。
 茶油は春に熟した茶の実(茶実)を採って、皮を剥き炒ってから絞ります。オレイン酸含有量が最も高いと言われているオリーブオイルだそうです。オレイン酸は、血中の悪玉コレステロールを取り除いて、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防することでも知られています。東洋のオリーブと言われている「茶油」。改めて良いものを頂いて本当に感謝いたします。
       茶花
                 茶花(2009年冬 王愛慧撮影)

    茶実  茶油
              茶の実(2008年春 王愛慧撮影)                       茶油
  1. 2014/01/06(月) 13:41:44|
  2. その他

新年あけましておめでとうございます。

              新年あけましておめでとうございます!
              本年も宜しくお願い申し上げます!
 

             新年
  1. 2014/01/04(土) 11:52:03|
  2. その他

一部営業時間変更のお知らせ。(2013年12月1日より)

          ※営業時間変更のお知らせ。(2013年12月1日より)

 誠に勝手ながら都合により2013年12月1日より一部営業時間の変更をさせていただきます。

 ※変更前(2013年11月30日まで)
 ◎平日:10時~20時 ◎土、日曜日:10時~17時 ◎定休日:火曜日、祝日

 ※変更後(2013年12月1日より)
 ◎平日:10時~18時 ◎土、日曜日:10時~17時 ◎定休日:火曜日、祝日

    大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
     無我茶館 2013
  1. 2013/11/28(木) 11:58:54|
  2. その他

安全性の取り組み

                       安全性の取り組み

 皆様に安全かつ安心な茶葉をご購入いただけるよう、出荷前に残留農薬などに関する検査を行っております。

     農薬検査書
  1. 2013/08/24(土) 10:11:39|
  2. その他

感謝とお詫び

                         感謝とお詫び
                         受講生の皆様へ
  このたび、私事のことで受講生の皆様には多大のご心配とご迷惑をお掛けいたしまして、心からの感謝とともにお詫びを申し上げます。その後皆様からはたくさんの励ましのお言葉をいただきまして私自身、大変勇気づけられました。改めて感謝を申し上げます。これからも素晴らしいいお茶を用意し、皆様をお待ちしております!    
                                          無我茶館 王 愛慧

     南糯山茶山
                          雲南省ー南糯山茶山
  1. 2013/05/20(月) 11:07:09|
  2. その他

安全性の取り組み

                 mamamamm安全性の取り組み

 無我茶館では皆様に安全かつ品質の良い茶葉をご提供させていただけますよう、出荷前に現地で必ず専門機関による残留農薬などの検査を行っております。無我茶館ではこれらの検査に合格した茶葉のみお取り扱い致しておりますので、どうぞ今後もご安心して中国茶をお楽しみ下さいませ。
 

         2012冬検査報告書
                    検査報告書の一例(文山包種)       

  1. 2013/01/16(水) 11:18:18|
  2. その他
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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