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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

2008年龍井茶の初摘み

                 2008年龍井茶の初摘み
 今年の2月頃、中国の南部地方では大雪が降り、杭州の龍井村、梅家塢 の龍井茶葉の成長がすこし遅れています。最近、気温は少しずつ回復していますが、高山茶と早品龍井43などは、米粒状の芽が出てきたばかりです。平地茶も休眠状態です。
 気温が低いため、春茶の芽生えが遅くなり、専門家によると、今年の茶摘みは例年より半月ほど遅くなるのだそうです。現在の気温推測によると、昼の温度は15度~20度ぐらいで一週間持続し、また、夜の温度が5度以上であれば、3月25日から大面積の龍井茶の茶摘みが可能となります。
 皆様が一番気にされている、今年の龍井茶の品質ですが、専門家の話によると、2月前後の大雪は虫を凍死させてしまい、3月中旬に寒気が来なければ、今年の春茶の品質は去年より、良くなるだろうという事です!
参考文献:http://www.cys.sunbo.net/index.php?xname=09CEF01(公劉子茶道苑


         longjingchayuan1.jpg
                            龍井茶園
         無我茶館ホームページ:http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/
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  1. 2008/03/10(月) 13:36:33|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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