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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

太平猴魁

                      緑茶ー太平猴魁
 太平猴魁は烘青緑茶で、安徽省を代表する中国緑茶の産地「黄山」の北側に位置する黄山市黄山区で作られるお茶です。1900年に初めて作られ、その後1915年、パナマ万博に出品され金賞を授賞しました。
 毎年の摘み取り時期は穀雨前後から立夏までです。摘み取る時には、一芯一葉ないし一芯二葉で摘みます。茶葉は、両端が尖っていて、まっすぐ長いのが特徴で白毫があります。甘い芳醇な味。爽やかな花の香りがします。水色は、清く透明感のある薄い緑。お茶を出した後の茶葉は、柔らかでツヤのある黄緑色です。

             taipinghui1.jpg
                   上質の太平猴魁
           
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  1. 2008/02/16(土) 18:11:25|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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