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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

中国茶出張講座

                           出張講座
 先日、奈良で出張講座がありました。最近はずっと寒いので、身体を温める効果があるお茶、焙煎の高い烏龍茶や紅茶を持って行きました。当日はあいにく雨が降っていましたので、お客様が少なかったのですが、来られた方にゆっくりお茶を淹れさせて頂きました。
 今回もやはり茶器、淹れ方などの質問が多かったです。お茶を美味しく淹れるコツはやはり茶葉の量、お湯の温度、抽出時間だと思います。これから、中国茶を始めようと思って、どんな茶器を買ったらいいですか?という質問もありました。蓋碗、茶海、茶杯、この三つがあれば、中国茶を楽しく始めていただけると思います。蓋碗はどんなお茶にも使えて、香りも移らないのです。そして、茶海は淹れたお茶の濃さを均一にするための茶器であります。茶杯はお茶をいただく道具であります。一度、蓋碗からお茶を茶海に移し、茶杯に注いで飲みます。これから、中国茶を始めようという方は、この三つの茶器がお勧めです。これから中国茶を習いたい方は、是非無我茶館にお問い合わせくださいませ!
     
              gaiwan.jpg

     無我茶館(むがちゃかん)ホームページ:http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/

    
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  1. 2008/01/31(木) 20:31:14|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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