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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

開壺(开壶)とは?

                         開壺(开壶)とは?

 茶壺専門店や茶壺の産地である宜興で新しい茶壺を購入される際、店主から良いお茶で「開壺(开壶)」してくださいと言われたことがありませんか?それは新しい茶壺を使う前に、茶壺の土の匂いを取り除く為に良い茶葉を使ったお湯に浸けておくことです。茶壺は茶葉の香りと成分を吸収することにより、茶壺の表面にツヤが出てきて、淹れるお茶もまろやかになります。茶壺をよく使われる方にとっては「開壺」がとても大事な事となります。
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  1. 2014/10/11(土) 10:06:47|
  2. 中国茶・台湾茶情報

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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