安渓から木柵にもたらされた鉄観音

　　　　　　　　　　　　　　中国安渓地方から台湾木柵地方にもたらされた鉄観音

　　1895年　張迺妙茶師は中国福建省安渓に帰省した後、鉄観音の芳醇な味わいに気づき
　　　　　　　　12株の鉄観音茶の苗を持ち帰り、台湾台北木柵区の岩崖の間に植えました。
　　1896年　再び安渓に赴き、正式に1000株の鉄観音茶の苗を導入しました。
　　大正8年（1919年）　　更に安渓を訪れ、3000株の鉄観音の苗を購入し、
　　　　　　　　　　　　　　　台湾で繁殖させた後、茶農家に植えるよう分配しました。
　　1926年　文山茶業株式会社を設立し、張迺妙茶師は初代工場長に招聘されました。
　　1937年　冬、彼は退職後の身分でありながら、単身安渓に赴き、実の弟「迺省」に代わって地方の名士や
　　　　　有名な茶師を招いて茶道の研究や利き茶を繰り返し、ようやく鉄観音製茶の秘伝を捕らえることに成功しました。　
　文字色木柵に戻った後、再び鉄観音の製茶技術を茶農家に教え、この時から鉄観音茶は木柵に定着しました。
　　　現在　そのお孫さんにあたる台湾茶専門家「張迺妙茶師記念館」館長である張位宜先生に受け継がれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★無我茶館「中国茶・台湾茶販売」　　　　　　　　
　　　　　　　　　　当店の木柵鉄観音は自信を持ってオススメできる本物の木柵鉄観音です。
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