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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

高級茶芸師講座

                      高級茶藝師講座 

 本日、高級茶藝師講座の第4回目を終了しました。毎回、盛りたくさんの内容で講座を進行させていただいており、受講されております方々からは毎回大変満足しているなどのお言葉を頂きます。そのお言葉に対しては大変嬉しく思うと同時に、今後も講座を進めるにあたり、自身とても大きな励みとなっております。
 この講座はハイランクのお茶の飲み比べ、品評、品種違いの飲み比べ、受賞茶や新しい品種の試飲を重点に授業を進めております。また今期に高級講座を開講するにあたり、安徽農業大学からは祁門紅茶国家基準8ランク、また福建省や台湾など中国各地からもたくさんの高級茶葉を取り寄せいたしました。この講座でしか味わえないお茶を品評し、さらに中国茶に対し奥深く触れていただきたいと思っております。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
 
              
    品種違いの品評3   第2期 高級茶芸師講座 受賞茶
         安渓鉄観音:ランク違いの飲み比べ                  受賞茶の試飲

               品種ごとの飲み比べ2
        日月潭紅茶:品種違いの飲み比べ:原生種、アッサム種、台茶18号(紅玉)、21号(紅韻)
            
               高級茶の飲み比べ
    ハイランクのお茶の飲み比べ:野生紅茶、川紅、正山小種、英徳紅茶(英徳9号)、蜜香紅茶、宜興紅茶

               ランクの品評
           安渓鉄観音、金観音、本山、黄金桂などの品種違いの飲み比べ

               第2期 高級茶芸師 製造工程の違いの飲み比べ
        安渓鉄観音:製造工程の違いによる飲み比べ(正味、消正、消青、韻香、濃香など)
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  1. 2012/12/16(日) 14:19:16|
  2. 高級茶藝師講座

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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