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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

第2期 高級茶藝師講座が開講いたしました。

             第2期 高級茶藝師講座が開講いたしました。

 無我茶館では第2回目となる高級茶藝師講座が先日の11月8日(木)より平日クラス、11月11日(日)より日曜クラスと新たに開講をいたしました。今回の第2期講座は前回第1期より約2年ぶりの新規開講となります。この講座ではオリジナルテキストに沿って特に品評茶(審評茶)を中心とし、生産時期の違いやハイランクのお茶、新品種などの聞き茶を重点に行っていきたいと思っております。
 第1回目の講座では今年の安渓産秋新茶の製造工程による飲み比べや新品種の紹介、合わせて7種類もの新茶試飲をさせていただきました。同じ名称である「安渓鉄観音」から製造工程の違いにより<正味・消正・消青>と3種類ほど試飲しただきましたが、皆様の好みはそれぞれに分かれ、やはり中国茶に関する味覚は様々だなと改めて感じました。 皆様、これからも引き続きよろしくお願い申し上げます。


              高級茶芸師2012
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  1. 2012/11/14(水) 12:31:13|
  2. 高級茶藝師講座

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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