1967年坪林包種

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 1967年坪林の包種

　今年に入り、木柵鉄観音第一人者の直系孫、「張迺妙茶師記念館」の館長である張　位宜先生より1967年坪林の包種茶を頂きました。張先生は徹底した品質管理のもと保存を行っている坪林の農家の家で、この包種茶に偶然出会われたそうです。先生自身も大絶賛されており、私にもお勧めしています。水色は明るい紅色で、味は大変甘く口の中に広がるとても濃い味で、美味しさが何煎も続きます。そしてこのお茶は第6期台湾茶講座の皆様にも大変好評を頂いております。新茶も美味しいですが、「老茶」も大変味が深いです。
　　今後も「台湾茶講座」では世間で良く知られているお茶以外にも、その年に出会った「老茶」、「受賞茶」、「素晴らしいお茶」など紹介していきたいと思います。ご興味がある方は是非お問い合わせくださいませ。