雲南省産東方美人

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省産東方美人　

　昨年、雲南省産に視察に訪れた湯浅先生から雲南省産の東方美人をいただきました。視察に訪れた工場は台湾の茶商が運営をされているそうです。
　この東方美人は台湾の品種で、製造工程はほぼ台湾産と同じに作られたものです。茶葉の形状から見ると、台湾産と同じく、雲南省産だということは全く分かりません。お湯を淹れてみると、味も香りも茶殻も台湾産とほぼ同じです。しかも驚いたのは香りが高く、味もとても甘く長く続きます。違うのは口の中に入れると、雲南省産の東方美人は烏龍茶というより紅茶のインパクトが強い気がします。とても美味しいお茶でした。