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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

雲南省産東方美人

                        雲南省産東方美人 

 昨年、雲南省産に視察に訪れた湯浅先生から雲南省産の東方美人をいただきました。視察に訪れた工場は台湾の茶商が運営をされているそうです。
 この東方美人は台湾の品種で、製造工程はほぼ台湾産と同じに作られたものです。茶葉の形状から見ると、台湾産と同じく、雲南省産だということは全く分かりません。お湯を淹れてみると、味も香りも茶殻も台湾産とほぼ同じです。しかも驚いたのは香りが高く、味もとても甘く長く続きます。違うのは口の中に入れると、雲南省産の東方美人は烏龍茶というより紅茶のインパクトが強い気がします。とても美味しいお茶でした。


          雲南省産東方美人
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  1. 2012/02/08(水) 09:27:26|
  2. 中国茶・台湾茶情報

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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