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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

春新茶情報ー西湖流井茶

                        春新茶情報ー西湖龍井          
            ~今年の西湖龍井茶の成長は順調ですが、冷たい空気の流れ込みによって!~ 
  「西湖龍井茶」と言えば、中国緑茶を代表する古くからの銘茶です。茶区は広く、獅峰山・梅花塢・翁家山・雲栖・虎趵などで生産されております。ここ数年、これらの茶区から離れた場所でも、「龍井茶」が生産されており、「浙江龍井茶」という名で呼ばれ、お茶屋さんでよく売られております。
 「西湖龍井茶」は毎年の気候により、茶摘みの時期がすこしずれる時があります。中国茶葉ホームページのニュースによると、3月5日の夜から6日まで、浙江省に冷たい空気が流れて込んできました。この影響で今後、浙江省は大雨にもたらされ、局地では雷もともない・雹(ひょう)が降る恐れがあります。7日以後にこの冷たい空気は南に流れ、3月9日~10日には浙江省の大部分の地域で、最低気温が0度以下に下がりマイナスにもなる見通しのようです。
 この時期は「西湖龍井茶」にとって、とても重要な成長時期なので、冷たい空気の流れによる天気の善し悪しは、龍井茶の成長に多大な影響を及ぼします。降水による水分の補充は出来ますが、冷たい空気が長くとどまると気温が大幅に下がり、新芽が凍死恐れがあります。この状況になると、茶農は防寒措置を取る必要があります。10度前後の気温は「西湖龍井茶」の発芽状況には適していますが、この気温での成長は少しゆっくりとなります。
       天候が悪化しないよう、祈りたいです。今年の「西湖龍井茶」の生産状況には目が離せないですね~。

                   記事の参考:茶葉網 

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          chunchayuan.jpg
                              西湖龍井茶園
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  1. 2010/03/09(火) 13:43:39|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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