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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

坦洋工夫

                       坦洋工夫(たんようくふう) 
 坦洋工夫は中国福建省産の工夫紅茶です。清の1850年代~1870年代に福安県坦洋村で、初めて作られたことから名づけられました。1915年にパナマ国際博覧会で、坦洋工夫紅茶は名誉賞を受賞いたしました。
 坦洋工夫の外観は細長くよじれ少し金毫があり、色が黒っぽくてツヤがあります。水色は、鮮やかな黄金に近い紅色。香りは高く後味はとても甘いです。しかし、花茶を作るために、この茶区のお茶の生産が、緑茶主流に変わったことから、紅茶の生産量が少なくなっており、殆どのお茶屋さんが坦洋工夫を扱っていない状況です。しかしまた、最近の中国では紅茶ブームに入りつつなっており、坦洋工夫は購入しやすくなりました。寒い冬にぴったりのお茶です。無我茶館で無料試飲が出来ます。興味がある方、是非お越しください~。

                  tannyang(1).jpg
                         無我茶館 http://mugachakan.jp/           
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  1. 2010/01/20(水) 18:40:02|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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