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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

~夏に身体にいい、美味しいお茶~

             ~夏に身体にいい、美味しいお茶  
 暑い夏に熱いお茶を飲む方は少ないと思います。夏に水出ししておいしいお茶は、鳳凰単そう、文山包種、ジャスミン茶、てん紅紅茶、白ごう銀針、菊茶などがお勧めです。

   夏にぴったり、コーラ気分で飲める冷茶の作り方をご紹介いたします。   
   材 料熟成プーアル茶、氷砂糖、レモンスライス(お好みで炭酸)
   作り方:熟成プーアル茶はお湯で出し、氷砂糖を入れ、氷砂糖が解けるまで、掻き混ぜます。冷めたら、冷蔵庫に入れます。召し上がる時に、レモンスライス(お好みで炭酸を入れても美味しいです。)を入れると、とても飲みやすく、おいしいです。プーアル茶が苦手な方、子供にもお勧めです。是非、試してみてください!一旦作ったお茶は、3日以内に召し上がってください!
 プーアル茶は、解毒作用があるため、食中毒しやすい夏には、とてもお勧めです。そして、プーアル茶は消化を促進するため、食欲も湧いてくると思います。
 更に、体の熱を取る作用、夏バテを予防するには、緑茶と発酵が低い烏龍茶がお勧めです。皆様、夏バテしないように、くれぐれもお気をつけてください~

        ppuercha.jpg
                     プーアル冷茶

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  1. 2009/07/25(土) 10:41:33|
  2. 季節のお勧め
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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