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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室)

お茶菓子 松の実

                   お茶菓子  松の実

              教室で殻付きの松の実をお出ししますと、
        皆様から初めて殻付きのものを見たと大変驚かれました~

     私は中国東北部出身なので東北名物である松の実は小さい時からのおやつでした~
              赤松の実と黒松の実の2種類があります。
           日本で販売されているのは、ほぼ実のみですが、
     殻付きの方は酸化しにくく、油分も多く甘く、特に秋の新物は一番美味しいです~
           剥くのが大変ですが、お茶うけには最高に合います~

       IMG_6772.jpg
                 赤松の実         黒松の実
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  1. 2021/12/10(金) 10:12:45|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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