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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

径山茶

                         径山茶(けいざんちゃ)
 径山茶は浙江省余杭県西北の、天目山東北峰の径山で生産されています。烘青緑茶に属します。清明節から、一芯一葉、又は一芯二葉で摘み取ります。茶葉の外形は細かく捻られた形、茶葉は産毛が多く、色はツヤのある緑色、清らかの香りがあり、味は新鮮でまろやか、水色は明るい薄緑色です。
  径山はまた仏教の聖地であり、茶と仏教とは深い関わりがあります。日本の臨済宗の「開祖栄西」もここで仏教の研究に励んでいました。帰国の際、茶の種を日本に持ち帰り、お茶の栽培・製造を日本に伝えています。

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  径山茶園、標高800メートル。この写真の撮影者:中国茶研究家ー湯浅 薫先生(2009年4月撮影)
      
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         茶摘み。この写真の撮影者:中国茶研究家ー湯浅 薫先生(2009年4月撮影)
               径山茶の茶樹の高さは、龍井茶の茶樹より高いです。

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       摘まれた若葉。この写真の撮影者:中国茶研究家ー湯浅 薫先生(2009年4月撮影)

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                        一級径山茶
              無我茶館:http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/  
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  1. 2009/05/24(日) 18:38:07|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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