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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

緑茶ー平水珠茶

                    緑茶ー平水珠茶  
 平水珠茶(へいすいじゅちゃ)は、小さく球状に揉まれた茶葉の丸い形状から、欧米では「Gunpowder=火薬(ガンパウダー)」の通称で呼ばれています。古くは清朝の康煕帝に献上され、珍重されたお茶です。現在でも、欧米人に好まれているそうです。
 浙江省水鎮で生産し、1枚の茶葉を何回も揉んで球状に仕上げられます。丸まった茶葉は、色は黒に近い深い緑でツヤがあり、水色は黄金色、味は苦味が強いです。濃いお茶が好きな方にお勧めのお茶です。
 
         pingshuizhucha.jpg
                            平水珠茶
               無我茶館:http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/
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  1. 2009/05/11(月) 12:25:56|
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中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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