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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

胡桃 収穫

                             胡桃 収穫

                  父が栽培した胡桃を食べ続けて5年になります。
              父は最初趣味感覚で始めた胡桃栽培ですが、今はプロ並みです。
              昨日、実家から今年の胡桃を収穫しましたとの連絡がありました。
                  今年は豊作で合計3500個を収穫したそうです。

             天日干しして外の緑皮を取り、更に天日干しして硬い殻を割ります。               
       胡桃の外の緑が皮を剥くとき時に手も荒れて真っ黒に染まってしまい、一ヶ月ほど落ちません。
              毎年父から殻を剥いて出来上がった胡桃をいただいております。     
                        作業がとても大変です。

                 胡桃

                胡桃1

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  1. 2019/09/08(日) 11:40:37|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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