胡桃 収穫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡桃　収穫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　父が栽培した胡桃を食べ続けて5年になります。
　　　　　　　　　　　　　　父は最初趣味感覚で始めた胡桃栽培ですが、今はプロ並みです。
　　　　　　　　　　　　　　昨日、実家から今年の胡桃を収穫しましたとの連絡がありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は豊作で合計3500個を収穫したそうです。

　　　　　　　　　　　　　天日干しして外の緑皮を取り、更に天日干しして硬い殻を割ります。　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　胡桃の外の緑が皮を剥くとき時に手も荒れて真っ黒に染まってしまい、一ヶ月ほど落ちません。
　　　　　　　　　　　　　　毎年父から殻を剥いて出来上がった胡桃をいただいております。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作業がとても大変です。