貴州省習水県国家級自然保護区習天鹅池（国立公園） 野放紅茶

　　　　　　　　　　　　　貴州省習水県国家級自然保護区習天鹅池(国立公園)　野放紅茶　　

　　　　　　　　　　　　　今年のお茶旅で尋ねた貴州省習水国家級自然保護区習水県天鹅池。
　　　　　　　　　50年代に栽培してからは今までも一度も手入れをぜず、森の中で成長する野放茶。
　　　　　　　　　　　農薬はもちろん、肥料も与えず、そのため茶葉が非常にゆっくりと成長し、
　　　　　　　　　　　　ほかの植物と共存しながら成長し、栄養を得るために根が深くはり、
　　　　ミネラルや，アミノ酸，茶ポリフェノール，カテキン，茶多糖類などの栄養成分が豊富に含まれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　この地は、都市部や工業汚染から遠く離れており、
　　　　　常に山において動植物が共存し合い、幾重にも連なる山々の霊気や辺り一面の霧の精華を吸収し、
　　　　昔から今に至るまで、如何なる化学肥料や農薬も使っておらず、のびのびと成長し続けております。
　
　　　　　　　淹れた茶の水色は明るいオレンジ色で、花，果物，蜂蜜，芋の４つの香りをすべて備えており、
　　　　実に濃厚な味わいと共に口に含むとはっきりとした花の香りが上顎から更に上へと突き抜け、
　　　　　　　　　　　口中いっぱい潤わしつつ、戻り香にははっきりとした蜜の香りが強く残ります。
　
　　　　　　　　　　　　　　11月25日、28日の　お茶会　で皆様にご紹介したいと思います。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴州省習水国立公園天鵝池　野放茶