貴州省 纳雍と遵義習水 お茶の旅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貴州省　纳雍と遵義習水　お茶の旅　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜2018年8月5日～10日＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～貴州省纳雍県水東鎮の郷土料理編～

　　　　　　　　　海抜2000メートル貴州省纳雍県水東鎮の茶農家で1泊し、たくさんごちそうになりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　お母さんの手料理。畑で採れたての野菜料理、とても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　最大のおもてなし、2年間育った野放鵞鳥をさばいて調理し、ごちそうになりました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　採れたてのホワイトトウモロコシを茹でていただきました。凄く甘くて3本も食べました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　採れたてのミョウガの和え物、サッパリとして美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　地元の方々は唐辛子が大好きなので、たっぷり入れた炒め物。食べた後は汗が飛ぶように出て来ます。