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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

貴州省 纳雍と遵義習水 お茶の旅

                     貴州省 纳雍と遵義習水 お茶の旅 
                         <2018年8月5日~10日>                           
                     ~貴州省纳雍県水東鎮の郷土料理編~


         海抜2000メートル貴州省纳雍県水東鎮の茶農家で1泊し、たくさんごちそうになりました。
                
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            お母さんの手料理。畑で採れたての野菜料理、とても美味しかったです。

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           最大のおもてなし、2年間育った野放鵞鳥をさばいて調理し、ごちそうになりました。

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         採れたてのホワイトトウモロコシを茹でていただきました。凄く甘くて3本も食べました。

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               採れたてのミョウガの和え物、サッパリとして美味しかったです。

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        地元の方々は唐辛子が大好きなので、たっぷり入れた炒め物。食べた後は汗が飛ぶように出て来ます。
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  1. 2018/08/25(土) 12:43:52|
  2. 中国茶の旅

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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