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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

雲南省西双版納(シーサンパンナ)古樹茶園のお茶旅。 ~郷土料理編~

                   雲南省西双版納(シーサンパンナ)古樹茶園のお茶旅
                              ~郷土料理編~


           先日の7月10日~15日の期間、雲南省西双版納へ感動的なお茶旅に行って参りました。
                今回は傣族,彝族,哈尼族の農家の家で郷土料理をいただきました。
                       とても素朴な味わいで大変美味しかったです。
                 ただ西双版納は湿気が高い為にどの料理でも唐辛子を入れます。

         また山の奥では都市ガスが通っていないため、主に薪で、もしくは電気でご飯を作っています。
                   原始的な生活で、とても素晴らしい経験となりました。
 お食事中にいろいろな会話しまして、私たちはどれほど恵まれている環境の中で生活をしていることの有難さを実感しながら、
               日々もっと感謝の気持ちを持って生きて行かなければと改めて思いました。

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  1. 2018/07/25(水) 11:21:18|
  2. 中国茶の旅

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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