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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

記念茶の飲み比べ  味が違いすぎて驚き!!

                   記念茶の飲み比べ  味が違いすぎて驚き!!

              2011年に教室の皆様と杭州で高級茶藝師試験を受けた際に、
            偶然出合った<滇紅餅茶>を記念の為に皆様と一緒に購入しました。
         先日のこちらでの中国茶研究会の時に皆様にご自宅で保存されていました
                 「餅茶」を各自お持ちいただき飲み比べをしました。
     同じお茶、同じ茶器、同じ水、同じ量で淹れたのに水色と味の違いの差が大き過ぎて大変驚きました。
       皆様のお住まいが奈良と大阪の方々で、それほどの距離も気候変化がないものにもかかわらず、
        これほど味わいが異なるのはやはり保存方法や環境の差によるものの影響が大きいと感じました。
 
           お茶は生き物ではないですが、お茶に既存でいる菌は生き物と同じですね~。
                   皆様、楽しい飲み比べ、ありがとうございました。

 記念茶の飲み比べ
           同じ時期に買った同じお茶を同じ量で淹れました。水色がこんなに違うのが驚き!!!
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  1. 2017/12/03(日) 09:02:47|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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