無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

1993年 湖南益陽茯茶

                          1993年 湖南益陽茯茶

       数年前に購入しました1993年産の茯茶。これは黒茶のブーム前に買ったもので値段も安かったです。
                    今中国では「煮出して」飲むのが流行っています。

     茯茶、夏の最も暑い時期に生産され、香気と効き目が「土茯苓 」と類似しているため「伏茶」の名を得ます。
               「伏茶」は手工で製造し、併せて専門の「発花」工程、いわゆる「発花」、
                    製造した「茶磚」は一定温湿度の環境の中、
               「茶磚」の中で一種の黄色の真菌を繁殖成長する工程であり、
                  この種の黄色の真菌は「冠突散囊菌」と言います。

   湖南農業大学は茯茶中から特殊な効能成分茯茶素Aと 茯茶素Bを抽出し、 茯磚茶の降脂、降糖、降圧の効能が
              医学界、茶学界まで理論上と臨床試験面の検証と認可を得ました。

                   先日、1993年の茯茶をほぐし、煮出して飲みました。
                    味がまろやかで、発汗作用が凄かったです。
           寒くなります頃に煮出して、教室の皆様にも飲んでいただきたい思います。

              93年ふーちゃ-1

     1993年ふーちゃ-2
                      「金花」がたくさん―1993湖南益陽茯茶
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  1. 2017/08/27(日) 09:33:02|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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