白茶ー白牡丹

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白茶ー白牡丹
　白牡丹（はくぼたん）は福建省建陽産、1920年代前半に作り始められたお茶。一芯一葉を基本に摘まれます。芽と葉がバラバラになっているものも多い。芽、葉とも白い産毛で覆われています。緑の葉の中に、白い芽が「牡丹」の花のようだ、と形容されます。爽やかな飲み口で、さっぱりした壮快感があります。香は、薄くフローラルな感じがします。頭をスッキリさせ、二日酔い、夏ばて、ストレス解消に良いです。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上質な白牡丹　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通の白牡丹
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