9月1日（金）、2日（土）営業時間変更のお知らせ　 　　
　　
　　　　　　誠に勝手ながら都合により9月1日（金）、2日（土）の営業時間に付きましては
　　　　　　　　　　　　　　　　　午前10時～午後3時までとなります。
　　　　　　　 大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単叢用　蓋碗

　　　　　　　　　　　　　単叢茶の特徴が引き出されるようなデザイン、
　　　　　　　　　　　　　　　　地元「潮州磁器」で作られた蓋碗。
　　　　　　　　　　　　　　　　とても軽く使い勝手も抜群です～

　　　　　　　　　　　　　　　　　◎1客：容量（50㏄）2100円
　　　　　　　　　　　　　　　　　◎1客：容量（100㏄）2300円　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　潮州料理

　　　　　　　　　　　　　今回の訪問で潮州手作り家庭料理から、
　　　　　　　　　　　　屋代料理、高級料理まで全部堪能しました。
　　　　　　　　　　屋代料理の品数の多さと美味しさ、安さにビックリ、
　　　　　　　　　　　　　　　まるで魚市場のような魚の種類、
　　　　　　　　　　魚や野菜、とても新鮮で本当に美味しかったです～

　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　屋台料理：まるで魚市場のような魚の種類

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　潮州屋台料理：野菜新鮮でとても美味しいです～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　潮州家庭料理：畑で取れた新鮮野菜、お粥と一緒におかずを食べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳳凰水庫（ダム）

　　　　　　　　　　　　　　　夕方の鳳凰水庫、景色が素晴らしい～

　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　1981年製　潮州工夫茶セット

　　　　　　　潮州工夫茶器制作工房で一目惚れした1981年制作の手書き潮州工夫茶セット。
　　　　　　　　　　　　　　　先生にお願いして2種類を購入出来ました～
　　　　　　　　　　　　　　　　また教室でご披露したいと思います～

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　潮州市潮安区凤凰镇の旅

　　　　　　　　　　　　　　　6日間の旅、無事終わりました。
　　　　　　　　　天候にも恵まれて、台風の影響も受けず最高の旅でした。

　　　　　　　　　　　　※乌岽村、鳳西村、鳳渓村、ニ垭村の茶山巡り、
　　　　※老丛から単株、宋種茶、受賞茶、ビンテージなど80種類ほどの素晴らしい単欉茶も頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　※潮州工夫茶の交流会
　　　　　　　　　　　　　　　　※潮州工夫茶器製作工房
　　　　　　　　　　　　　　　　※潮州美食
　　　　　　　　　　　　　　　　※茶館巡り
　　　　　　　　　　　　　　　　※観光
　　　　　　　　　　　　　盛りだくさんのとても充実した旅でした。

　　　　　　　　　　　　現地の各村茶農家尤さん、林さん、黄さん
　　　　　　　　　　　　潮州工夫無形文化遺産継承人の王先生、
　　　　　　　　　　　　　潮州工夫茶文化研究所の謝会長、
　　　　　　　　　　　　　潮州工夫茶器製作工房の楊先生、
　　　　　　　　　　　　　　　　　心より感謝致します。

　　　　　　　鳳凰単そうの最新情報や現地飲茶文化、品評会については、
　　　　　　　お茶教室と鳳凰単そう茶会で詳しくお伝えしたいと思います。
　　　　　　　　　また品評会で受賞した金賞、銀賞、老欉単欉など
　　　　　　　　素晴らしい単欉茶を今後皆様と楽しんで行きたいと思います。

　　　　　　　　この素晴らしい旅、また教室の皆様と共に行きたいと思います。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　お茶の旅　潮州市潮安区鳳凰鎮

　　　　　　　　　　　　　8月8日（火曜日）から鳳凰山に来ています。
　　　　　　　　ハードスケジュールの毎日ですが、とても勉強になってます。

　　　　　　　　　　 　　現地での鳳凰単欉品評会や最新情報を
　　　　　　　　　　　　　　また中国茶講座と9月の単欉茶会で
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご紹介したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみにしてください。

　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　お盆休みのお知らせ。　 　　
　　
　　　　誠に勝手ながら2023年8月8日（火）～16日（水）はお盆休みとさせていただきます。　
　　　　　　　　　　　なお8月17日（木）からは通常通り営業を行っております。
　　　またこのお休み期間中にいただきましたメール、お電話でのお問い合わせに関するお返事に付きましても
お休み明けでのご対応となりますので、ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年　貢　眉　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　最新の国家標準GB/T22291—2017によると、
　　　　　　　　貢眉茶（コンメイチャ）は群体種茶樹（在来種）を原料として作られる白茶です。

　　　　　 　　　爽やかの味わいの中にも花香と甘い香りが漂って、口当たりはとても豊かです。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　2023年9月　鳳凰単欉茶会を開催いたします。 　　
　　　　　
　　　　　　　　　　昨年に続き、広東省鳳凰単欉の産地から製茶師が丹精込めて作った
　　　　　　　　　　　2023年の鳳凰単欉5種類を皆様とご一緒に楽しみたいと思います。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　◎茶譜：王愛慧お奨めの鳳凰単欉　 5種類
　　　　　　　　◎日時：2023年9月17日（日）＜午前の部＞午前10時～12時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～4時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　2023年9月18日（月、祝）＜午前の部＞午前10時～12時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～4時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　2023年9月20日（水）＜午前の部＞午前10時～12時（※キャンセル待ち）　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～4時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　2023年9月21日（木）＜午前の部＞午前10時～12時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～4時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　2023年9月22日（金）　＜午前の部＞午前10時～12時（※残席1）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～4時（※キャンセル待ち）　　　　
　　　　　　　　　　　　　2023年9月23日（土、祝）＜午前の部＞午前10時～12時（※キャンセル待ち）　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～4時　（※キャンセル待ち）　　　
　　　　　　　　◎会費： お一人様　4000円　＜お茶菓子付き＞
　　　　　　　　◎場所： 無我茶館にて
　　　　　　　　◎定員：各回共に定員6名様　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　※ご予約、お問い合わせ先　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　◆無我茶館：中国茶教室。中国茶・台湾茶販売
　　　　　　　　【住所】〒543-0052　大阪市天王寺区大道1－5－13　東和天王寺ビル8階
　　　　　　　　【TEL&FAX】06-6772-7650　 【URL】http://mugachakan.jp　
　　　　　　　　　　　　　　　【Eメール】[e-mail]