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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室)

夏バテ防止 緑茶

                   夏バテ防止 緑茶

         発汗によって失われたミネラルを補給するのにも緑茶は最適です。
          
                就寝前に水出し緑茶を飲むと、
      「テアニン」のリラックス効果により、睡眠の質が高まる快眠効果にも期待ができます。

            新緑茶



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  1. 2023/07/29(土) 12:42:19|
  2. 無我茶館

一等賞 花香型単叢<通天香>

              コンテスト 一等賞 花香型単叢<通天香>

        いつもお世話になっている単叢農家の尤さんがエントリーした<通天香>が
        6月中旬に行われました第五回 粤東潮州単叢茶品評テレビコンテストの
             <花香型>グループで《一等賞》を獲得しました。


               先日サンプルを送ってきていただきましたが、
        香り、滋味、山韵、全体的にバランスと煎持ちがとても素晴らしいお茶でした。
               教室でご紹介出来ればと思っております。
                  お楽しみになさってください~
 
          一等賞通天香1
          一等賞通天香2

  1. 2023/07/23(日) 10:44:04|
  2. 大陸茶のご紹介

7月25日(火)~28日(金)臨時休業のお知らせ 

            7月25日(火)~7月28日(金)臨時休業のお知らせ 
  
        都合により7月25日(火)~7月28日(金)は臨時休業とさせていただきます。 
             7月29日(土)からは通常通りの営業となります。
    またこの連休中にいただきましたメール、お電話でのお問い合わせに関するお返事に付きましても
        お休み明けでのご対応となりますので、大変ご迷惑をお掛け致しますが、
             何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

        IMG_1302.jpg

            
  1. 2023/07/21(金) 11:49:50|
  2. お休みのお知らせ

新作茶器入荷

                   新作茶器入荷

               景徳鎮蓋碗、青磁蓋碗、粉彩蓋碗
                  粉彩茶杯、金属茶托など
                 新作茶器が入荷いたしました。
             ご興味がある方はお早目に教室へお越しください~

   新作茶器1
           新作茶器2

  1. 2023/07/19(水) 16:09:21|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

2023年新茶 「茉莉銀針」入荷

                   2023年新茶 「茉莉銀針」入荷 

        福鼎大毫茶(華茶2号)の原料で作った烘青緑茶をベースに5回燻製を行いました。
      上品な茉莉花香、コクのある味わい、何煎入れても香りが持続する素晴らしい茉莉花茶。

            茉莉銀針
  1. 2023/07/17(月) 10:53:52|
  2. 大陸茶のご紹介

日月潭紅茶 紅玉種

                    日月潭紅茶 紅玉種 
 
                2023年新茶 日月潭紅茶「紅玉種」
        ミントのようなスーッとする爽快な香りと、深く甘い後味が特徴的です。
            味わいも持続し、美味しくて素晴らしい台湾紅茶です。

            日月潭紅茶2023年
  1. 2023/07/14(金) 15:30:32|
  2. 台湾茶のご紹介

2002年 参香六堡茶 一級原料

                2002年 参香六堡茶 一級原料

       <消暑茶会>で皆様からご好評をいただいた2002年<参香六堡茶>

     原料:2002年の六堡高山老樹春茶+霜降茶(10月24日)+冬茶をブレンドして作られました。

               春茶には鮮やかさ、香り、豊かさがあります。
               霜降茶には厚み、甘さ、韻があります。
               冬茶は香りが良く、甘さ、蜜香があります。
             良い茶を作る為には、茶人は長年の経験を積み、
               ブレンド技術を駆使する必要があります。

     製法: 2002年に初製の工程が完成し、2004年に2回目蒸しと2回目の圧縮が行われ、
               45キロの大きな籠に入れて熟成します。

        祖伝の六堡茶製法は、十数代にわたる経験の蓄積によって成り立っています。
        原料茶から製品に仕上がるまでには、30以上の手作業による工程が必要です。

        水色と香り:濃く透明であり、お茶を入れるときに参香、薬草香、木香が鼻に広がります。

        口当たり:濃厚かつ滑らかで甘く、お茶の余韻が長く続き、十分に老茶の味わいがあります。

                     ※販売ページはこちら

           六堡茶2002年
                   2002年 参香六堡茶  
  1. 2023/07/12(水) 12:19:02|
  2. 季節のお茶会

消暑茶会 楽しく終了しました

               消暑茶会 楽しく終了しました。

       蒸し暑い時期にぴったりの<六堡茶>4種類と<蔵茶>2種類、
              合わせて6種類のお茶をいただきました。

                  
       ※陈奎香(チェン・クイシャン)老師が制作した伝統製法六堡茶2種類

               ☆2010年 清心野韵 一級原料
               ☆2002年 参香   一級原料


            陈奎香老師は、国家五一労働勲章受章者であり、
      広西チワン族自治区の非物質文化遺産である六堡茶の制作技術の代表的な継承者であり、
      製茶の経験は40年以上にわたります。彼女は六堡茶の伝統的な製法を守り続けてきました。

        
              ※梧州茶廠<三鶴> 六堡茶2種類
                ☆2015年 觅香  二級原料
                ☆2019年 東方紅 一級原料


          中国の六堡茶は梧州にあり、梧州の六堡茶は三鶴を基準とします。
          広西の茶業界で唯一、国家認定の中華老字号(老舗)であり、
             全国初の「中国茶品牌五星認証」を受けました。
          梧州茶廠は中国の六堡茶企業の基準の創設者であり制定者であります。
         革新的な六堡茶の現代工法である冷水渥堆(発酵)技術によって、
             六堡茶の品質と安定性が飛躍的に向上しました。

                  ※蔵茶 2種類
                ☆2014年 芽細
                ☆2014年 二級康磚茶


             皆様は<芽細>の美味しさに大変驚いておられました~

               ご参加の皆様どうもありがとうございました。

          康せん茶
                    2014年 一級康磚茶
  1. 2023/07/06(木) 14:16:11|
  2. 季節のお茶会

第五回 広東潮州単丛(叢)茶争覇賽

                 第五回 広東潮州単丛(叢)茶争覇賽

         7月15日~17日の期間、潮州では単丛(叢)茶のコンテストがあります。
       主催側の責任者である<王 翠莹>先生から、ご参加しませんかとお声掛けくださいましたが、
                今回はスケジュールが合わなくて、残念です~。

            このコンテストは一般参加としてお茶の品評が出来ます。
          一度にたくさんの単叢が試飲出来る事は、とても魅力的で贅沢です~
                   
             来年こそはスケジュールを調整して参加したいと思います。

             単そう争覇賽1
  1. 2023/07/03(月) 16:26:55|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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