安吉白茶　頭采（初摘み）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月24日　初摘み
　　　　　　　　　　　　　　　産地＜浙江省 安吉県黄杜村周家塢茶山＞

　　　　　　　　　　　　　蘭花のような香り、甘みと旨味が詰まったお茶。
　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は気候の影響でかなり減産。
　　　　　　　　　　　　　　周家塢は黄杜村で茶通の間では人気が高い茶園です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※新茶販売ページ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　安吉白茶2023年　頭采（初摘み）

　　　　　　　　　　　　　　　易武　銅箐河原始森林　古樹紅茶（晒紅）

　　　　　　　　　　　　　海抜1500～1900メートルにある銅箐河原始森林、
　　　　　　　　　　　　　　　　　古樹茶を原料に作った紅茶（晒紅）
　　　　　　　　　　　　今年の一押しとのご連絡をいただきましたので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンプルを取り寄せました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに～

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　易武　銅箐河原始森林

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　福鼎市磻溪鎮　新白茶

　　　　　　　昨年夏に襲った干ばつの影響で、今年の白茶は大減産となっています。

　　　　　　　　　　　　　※　開園頭采　小米針（特級白毫銀針）
　　　　　　　　　　　　　※　牡丹王
　　　　　　　　　　　　　※　一級白牡丹
　　　　　　　　　　　　　　　品種：福鼎大白茶＜華茶一号＞
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　甘みと旨味成分が凝縮されています。
　　　　　　　　　　　　コクと甘み、繊細で清々しく、自然の花香が強く残ります。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※新白茶販売ページ

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　開園頭采　小米針（特級白毫銀針）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牡丹王　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一級白牡丹

　　　　　　　　　　　　　　　　＜消暑茶会＞開催いたします。

　　　　　　　　　　　　　消暑とは暑さを消すこと、夏の暑さをしのぐこと。
　　　　　　　　　　　　蒸し暑い高温多湿の気候に最適な飲み物である
　　　　　　　　　広西壮族自治区（広西チワン族自治区）梧州市蒼梧県六堡鎮で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作られる六堡茶、
　　　　　　　　食欲がない暑い季節に消化促進の良い四川省の蔵茶など5種類を
　　　　　　　　　　　　　　皆様とともに楽しんで行きたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　今回は六堡茶の無形文化遺産継承人である
　　　　　　　　　　　「陳圭香先生」が作った20年以上のビンテージ六堡茶や
　　　　　　　　　　　　六堡茶トップメーカー＜梧州茶厂三鶴＞六堡茶など
　　　　　　　　　　　　　年代別で楽しんでいただきたいと思います～

　　　　　　　　　　　　　　　　黒茶好きな方は是非お勧めです。

　　　　　　　　　　　　◎茶譜：王愛慧お奨めの六堡茶、蔵茶（5種類）
　　　　　　　　　　　　◎日時：2023年6月28日（水）　＜午前の部＞10時～12時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞2時～4時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年6月29日（木） ＜午前の部＞10時～12時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞2時～4時（※キャンセル待ち）
　 　　　　　　　　　　　　　　　　2023年6月30日（金） ＜午前の部＞10時～12時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞2時～4時（※キャンセル待ち）　　
　　　　　　　　　　　　　 　　　　2023年7月1日 （土） ＜午前の部＞10時～12時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞2時～4時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年7月2日 （日） ＜午前の部＞10時～12時（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞2時～4時（※キャンセル待ち）
　　　　　　　　　　　　◎会費： お一人様　4000円　＜お茶菓子付き＞
　　　　　　　　　　　　◎場所： 無我茶館にて
　　　　　　　　　　　　◎定員：各回共に定員6名様　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002年参香老六堡

　　　　　　　　　　　　　　　　　＜純手工　頭采＞大平猴魁

　　　　　　　　　　　　産　地：　安徽省　猴坑(こうこう) 4月14日摘み
　　　　　　　　　　　　今年は出来栄えがよく、大変美味しいです～
　　　　　　　　　　　　　　　　　残りわずかとなりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年春新茶

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　第4期アフター講座

　　　　　　第1クール　3回目テーマ：＜白茶がなぜビンテージになると美味しくなる？＞

　　　　　　　高級マイスター講座終了後、受講生限定で中国茶最新情報を取り入れました
　　　　　　　　　　　「中国茶アフター講座」を開講させていただいております。
　　　　　先日の＜第4期アフター講座＞では新緑茶2種類、新白茶とビンテージ白茶飲み比べ4種類、
　　　　　　　　　　　　　　　合わせて6種類を紹介させていただきました。

　　　　　　　　　　　　特に＜2016年　頭采白毫銀針＞と＜2023年　頭采白毫銀針＞
　　　　　　　　　　　　　　　　＜2016年　一級白牡丹＞と＜2023年　一級白牡丹＞
　　　　　　　　　　　　同じ農家、同じ品種年代別の飲み比べは皆様から大好評でした。

　　　　　　　　　　　　　　　＜2016年　頭采白毫銀針＞、＜2016年　一級白牡丹＞、
　　　　7年間の熟成で果実のようなフルーティーさ、甘み、コク、ビンテージ白茶の美味しさに驚きの連続～

　 　　　　　　　　　　　私は2009年からずっと同じ農家、同じ品種の白茶をコレクションしています。
　　　　　　　　　　　　　　　講座では時々皆様にビンテージの白茶をお出ししています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どの年代も大好評です～
　　　　　　　　　　　　　 　　　やはり良い農家、良いお茶選びが大切ですね～
　　　　　　　　　　　　　　　　　これからもコレクションを続けようと思います。

　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜春新茶会＞楽しく終了しました。

　　　　　　　　今年の新茶は初摘みのものが多く、私自身にとっても満足度が高いお茶ばかりです。
　　　　　　　　　　　24種類の新茶の中から6種類を選び皆様と楽しませていただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　ご参加の皆様、本当にありがとうございました。