2010年　野韵六堡茶

　　　　　　　　　　六堡茶　お茶会で大人気の「2010年　野韵　」　　＜双蒸製法＞　原料にこだわったお茶
　　　　　　　　　　　広西チワン族北部の高山野生茶樹の春茶と六堡鎮原生種の春茶をブレンドしました。
　　　　　　　　　　　　 　　　　　　2008年に伝統製法で作った毛茶を更に2年間熟成し、
　　　　　　　　　　　　　　　2010年に「双蒸」熱発酵したお茶を竹籠に入れ圧縮し熟成しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　茶葉は締まっており、色は光沢がある黒褐色。陳香と檳榔香があり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして特有な山野気、檳榔香、木香、陳香。
　　　　　　　　　　　　　　　　口に含むととても甘く、清涼感があり、味にはとろみがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お洒落な茶器セット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近　景徳鎮の茶器専門店から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　新作茶器の案内が増えました～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれもお洒落で迷います～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑さを忘れる美味しい冷茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　教室で大人気の「金牡丹紅茶」の冷茶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　華やかな香りと冰砂糖のような甘さ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑さを忘れます～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　7月　新規講座開講

　　　　　　　　 　　　　　　7月に新たに「趣味講座」3クラス
　　　　　　　　　　　　　　「高級マイスター講座」2クラス
　　　　　　　　　　　　　計5クラスが新規開講いたしました。
　　　　　　　　　　新しい情報や受賞茶、珍しいお茶のご紹介など、
　　　　　　　　　盛りたくさんの内容で皆様にご紹介したいと思います。

　　　　　　　　　　9月には新たに「初級マイスター講座」を開講いたします。
　　　　　　　　　　　　中国茶に関する幅広い知識を身に付けていただき
　　　　　　　　　　　　お茶の淹れ方、実践や品評などの内容を全て盛り込んでおり
　　　　　　　　　更に講師―王愛慧自身が今まで培って参りました経験内容などをベースに、
　　　中国茶の現在の状況や新品種の中国茶などを受講される皆様にお伝えしながら講座を進行して参ります。
　　　　　　　　　　　　　　ご興味がある方は是非お問い合わせください～

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六堡茶ー2011年　森林之露　

　　　　　　六堡茶　お茶会で大人気の「2011年　森林之露」　野放茶＜単蒸製法＞　原料にこだわったお茶。
　　　　　　　野放茶のみ原料とした為、2008年、2009年、2010年の三年間で野放茶を貯めて
　　　　　　　　　　　　　　ようやく作れる分量に達し、2011年に単蒸製法で作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　微発酵茶、口当たりが滑らかで余韻が長く続き、
　　　　　特有の山野気(さんやき)と檳榔香(びんろうこう)、木香(もくこう)、陳香(ちんこう)の特徴がありつつ、
　　　　　　花蜜香も感じられます。複雑な香りを持ち、煎につれて滋味が甘くなり、大変得難い野放茶です。
　　　　　　　　　　　　森林の寒露を思わせるような甘い味わいからこの茶名になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　7月17日（日）～19日（火）お休みのお知らせ　
　　
　　誠に勝手ながら2022年7月17日（日）、7月18日（月、祝）、7月19日（火）の3日間は連休とさせていただきます。　
　　　　　　　　　　　　　　7月20日（水）からは通常通りの営業となります。
　　　　またこの連休中にいただきましたメール、お電話でのお問い合わせに関するお返事に付きましても
　　　　　　　　　　お休み明けでのご対応となりますので、大変ご迷惑をお掛け致しますが、
　　　　　　　　　　　　　　　何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クコの実　　新物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなクコの実。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊茶に入れたり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　スープに入れたり、
　　　　　　　　　　　　今年の新物クコの実を作っているとの連絡をいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみです～

　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳳凰単欉

　　　　　　　　　　　　　2022年鳳凰単欉新茶　第2弾で6種類のサンプルを取り寄せました。
　　　　　　　　　　　 　第1弾のお勧めの単欉茶は、教室で皆様とご一緒にいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　大変ご好評でした～

　　　　　　　　　　

　※ご予約、お問い合わせ先　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　◆無我茶館：中国茶教室。中国茶・台湾茶販売
　　　　　　　　　　　【住所】〒543-0052　大阪市天王寺区大道1－5－13　東和天王寺ビル8階
　　　　　　　　　　　【TEL&FAX】06-6772-7650　 【URL】http://mugachakan.jp　
　　　　　　　　　　　【Eメール】[e-mail]
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六堡茶のお茶会

　　　今回は六堡茶の無形文化遺産継承人である「陳圭香先生」が作った4種類とトップメーカーが作った2種類、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合わせて6種類の六堡茶を
　　　　　　　　　　　　　　年代別や製茶工程別で飲み比べするお茶会でした。　
　　　　　　　　　　　　　　ご好評をいただき、楽しく終了いたしました～

　　　　　　　　　　　　　　ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　7月6日（水）臨時休業のお知らせ

　　　　　　　　台風の接近に伴い7月6日（水）は臨時休業いたします。
　　　　　　　　　　　　　7月7日（木）からは通常営業となります。
　　　　　　　ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老樹野放　虫食い寿眉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農家のおすすめ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無肥料無農薬老樹野放「虫食い寿眉」
　　　　　　　　　　　　　　　　甘くて「茶気足（香りは高い、味わいは濃厚）」と聞きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみですね～～