私の故郷ー大連

　　　　　　　　　　　　　　　　今年は厳冬、大雪に見舞われています！
　　　　　　　　　　　　　　　近年では大連も暖冬が多かったのですが、
　　　　　　　　　　　　　　今年の冬は小さい頃に過ごした冬と一緒で
　　　　　　　　寒くて大雪が降り、幼少時には雪だるまや雪合戦をよくやりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記憶が甦りました～

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　年味（旧正月を迎える雰囲気）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の旧正月は2月12日。
　　　　　　　　　　　　　町では正月を迎える雰囲気が日に日に増しています。
　　　　　　　　　　　　　各家庭でも縁起の良い食べ物を作り始めています。

　　　　　　　　　　　　　米粿：米粉で作っています。日本のお餅のようなもの。
　　　　　　　　　　　　来年も生活豊かでありますように縁起のいい形にしてます。
　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　1月26日（火）、27日（水）連休のお知らせ。　 　　
　　
　　　　　　　　誠に勝手ながら2021年1月26日（火）、27日（水）は都合により連休とさせていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　なお1月28日（木）からは通常通り営業を行っております。
　　　　　またこのお休み期間中にいただきましたメール、お電話でのお問い合わせに関するお返事に付きましても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お休み明けでのご対応となりますので、
　　　　　　　　　　大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木柵鉄観音　2020年冬茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好喝～、好喝～
　　　　　　　一如既往的好喝、太喜歓了（相変わらず美味しい、大好き～）～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　謝謝張老師！

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厳　冬

　　　　　　　　　　　　雲南省西双版納でも寒い冬に見舞われています。
　　　　　　　　　　　　　　　焚火の横に暖をとる猫ちゃんたち、
　　　　　　　　　　　　　　居眠りしています、気持ち良さそう～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　西双版納勐海県茶葉協会　閻先生1月11日撮影
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凍露（とうろ）被害

　　　　　　　　　　　　今年の冬は中国全土も寒気に見舞われています。
　　　　　　　　　東北では例年以上に雪が積り、普段雪が降らないところも降ったりして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平年より寒い冬です。
　
　　　　　　　　　　　雲南省西双版納山間部の茶区では凍露被害を受けています。
　　昨年教室の皆様と訪れた西双版納茶山の最高峰ー滑竹梁子茶区の被害が一番大きいだそうです。

　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　

　 　　　　　　　　　　　　　　　1月17日（日）臨時休業のお知らせ 　　
　　
　　　　　　　　誠に勝手ながら1月17日（日）は都合により臨時休業とさせていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　1月18日（月)からは通常通り営業いたします。

　　　　　　大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶壺材質の変化

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番の紫砂茶壺(急須）から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錫茶壺、鉄瓶、銀茶壺、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今では黄金茶壺。　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マニアの間ではお茶だけではなく、
　　　　　　　　　　　　茶器もどんどんおしゃれになり、材質にもこだわるようになりました～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今後もどこまで追求するのでしょう！　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福建省武夷山市星村鎮桐木関村麻粟地区　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　桐木関村の中には12の地区があり、麻粟地区は東の方で海抜が1200メートル以上の最高峰の地区であります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　私はこの地区で生産する紅茶が大好きです。甘味が強く、口に含む瞬間　ふわっと広がります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も雪が降りました～
　
　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い冬に体が温まるお茶

　　　　　　　紅茶・プーアル熟茶・岩茶・炭焙煎などの濃香烏龍茶が寒い冬にオススメです。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　体がぽかぽかになり、心が落ち着きます～

　　　　　　　　　　　　　


　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新年　あけましておめでとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本年もどうぞ宜しく御願いいたします！　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も美味しいお茶をご用意しお待ちしております！