干ばつによる茶園被害拡大


　　　　　　　　干ばつによる茶園被害は浙江省のみならず、安徽省も深刻な状態に落ちいてます。
　　　　　　　　　　　　　　　　ひどいところが木が枯れてしまったケースを相次いでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年は間違えなく生産量が減り、値段が高騰するだろう。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安徽省の茶園を持っている友達が送ってきた写真

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第2期　中級評茶員講座　新規開講いたします。

　　　　　　　　中国政府人力資源和社会保障部認定「評茶師」の資格取得を目指す方のための講座です。
　　　　＜評茶員資格＞として初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師の５段階があります。
　　　この資格は中国労働社会保障部(日本の厚生労働省に相当)の公認資格で公的な証書が発行されます。
　第2期　中級評茶員講座「土曜クラス」を2017年9月30日より、「日曜クラス」を10月1日より新規開講いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　 中国茶葉の製法、特にランク別や種類別の品評茶を重点的に幅広く学んで行きます。
　　　　　　2018年4月中旬頃に中国杭州への中級評茶員資格取得ツアーを開催する予定をいたしております。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様からのお問い合せ、心よりお待ち致しております。　

　　　　　　　　(※中級茶藝師資格又は高級茶藝師資格を取得されました方限定の受講となります。）
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ◎土曜クラス　　2017年9月30日（土）開講　（※キャンセル待ち）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間 10：00～12：30（1回：2時間30分)
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　①9月30日（土） 　　②11月11日（土）
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　③11月25日（土）　 ④12月9日（土）
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　⑤1月20日（土）　 　⑥2月3日（土）　 　　　
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　⑦3月10日（土） 　　 ⑧3月31日(土）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（合計8回）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎日曜クラス 　 2017年10月1日（日）開講　（※キャンセル待ち）　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間 10：00～12：30（1回：2時間30分)
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　①10月1日（日） 　　　②11月12日（日）
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　③11月26日（日）　　④12月10日（日）
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　⑤1月21日（日） 　 　⑥2月4日（日）　　　　
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　⑦3月11日（日） 　　　⑧4月1日（日）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（合計8回） 　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　※受講料：全8回　48,000円　（茶葉代金・教材費込み。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜※募集定員：各クラス6名。＞
　　　　　　　　※講師の都合により日程を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。　

　　　　　　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　干ばつによる茶園被害

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年に続き、中国各地では猛暑が続いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　今年も人気の高い浙江省産の「烏牛早　龍井茶」と「安吉白茶」も

　　　　　　　　　　　　　　　　　高温が続いた為に茶の葉が焼かれて被害を受けています。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浙江省龍泉「烏牛早　龍井茶」産地



　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安吉白茶産地
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作り茶則

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日生徒様から頂きました手作り茶則です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大切に使わせていただきます。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新感覚冷泡茶(冷茶)

　　　　　　　　　　　　　　　今年の夏は日本だけではなく、中国各地でも猛暑が続いています。
　　　　　　　　外でもしっかり美味しいお茶を飲めるように洛陽にいるお茶の友達が考案した新感覚冷泡茶(冷茶)。
　　　　　　　お水入れる容器、ストロー、茶葉が各10個セットになっています。お茶は紅茶と緑茶の2種類があります。
　　　　　　　　　　　　　　　ご自分でお水を入れ、冷蔵庫に5時間冷やすと美味しい冷茶の出来上がりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洛陽では大変人気だそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贅沢、美味しい冷茶セット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨が明けて　夏本番の到来です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の夏は大変な猛暑の様子です。
　　　2017年の新茶で美味しい冷茶を作り、添加物ゼロの茶葉本来の味わいを楽しみながら暑さを凌いで行きましょう。

　　　　　　　　　　　8種類の新茶(各20gずつ 　　32リットルの冷茶ができます)　　　1セット5000円　
　　　　　　　　　　　　　　　烏龍茶：大烏葉単欉、八仙単欉、貢香単欉、杉林渓高山茶
　　　　　　　　　　　　　　　緑　　茶：六瓜安片、浙江龍井、脚荛茶
　　　　　　　　　　　　　　　白　　茶：野生白牡丹　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すべて2017年の新茶です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教室でも大好評の冷茶をセットにしました。
　　　　　　　　　　　　毎日の気分によってお茶を変えて、猛暑な夏を爽快に過ごしてみませんか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15セット限定となります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご希望の方はお早目にお問い合せくださいませ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご郵送も受け賜っております。

　　　　　　　　　　　作り方： 水１リットルに対し茶葉を5ｇほど入れて15時間ほど冷蔵庫（5℃ぐらい）で保管、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日茶殻を漉して容器に入れ替えます。
　　　　　　　　　　　　　　　　一旦作った冷茶は出来れば3日以内に召し上がってください。

　　　　　　　　
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年　鳳凰単欉茶会 　
　
　　　　　　　　　　　　　2015年9月、2016年9月に開催させていただきました「鳳凰単欉茶会」を
　　　　　　　　　　　　　　　　　引き続き今年も（2017年）9月に開催させていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　 今年は全体に品質の良いお茶が出来上がっております。
　　　　　　　　　　　　　若手の製茶師が丹精込めて作った2017年の鳳凰単欉を味わいながら、
　　　　　　　　　　　　　　　　月餅とともに皆様と一緒に楽しんでいただきたいと思います。
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　◎茶譜：王愛慧お奨めの鳳凰単欉　 6種類
　　　　　　　　　　　　　　　◎日時：2017年9月15日（金）　＜午前の部＞午前10時30分～12時　(満席　謝謝)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＜午後の部＞午後2時～3時30分　 　　　(満席　謝謝)　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年9月16日（土）　＜午前の部＞午前10時30分～12時　(満席　謝謝)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜午後の部＞午後2時～3時30分　　　　（満席　謝謝）
　　　　　　　　　　　　　　　◎会費： お一人様　3000円　＜月餅付き＞
　　　　　　　　　　　　　　　◎場所： 無我茶館にて
　　　　　　　　　　　　　　　◎定員：各回共に定員6名様　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ご予約、お問い合わせ先　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆無我茶館：中国茶教室。中国茶・台湾茶販売
　　　　　　　　　　　　　　【住所】〒543-0052　大阪市天王寺区大道1－5－13　東和天王寺ビル8階
　　　　　　　　　　　　　　【TEL&FAX】06-6772-7650　 【URL】http://mugachakan.jp　
　　　　　　　　　　　　　　【Eメール】[e-mail]　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳳凰茶園　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 臨時休業のお知らせ 　　
　　
　　　　　　　　　　　　　誠に勝手ながら7月10日（月）は都合により臨時休業とさせていただきます。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月11日（火）は定休日となります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　7月12日（水）からは通常通り営業を行っております。
　　　　　　またこのお休み期間中にいただきましたメール、お電話でのお問い合わせに関するお返事に付きましても
　お休み明けでのご対応となりますので、大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第七回　国際武林闘茶大会

　　　　　　　　　　　　　　　7月1日、2日に深圳で行われた「第七回　国際武林闘茶大会」では
　　　　　　　　　　　　　　　　国内外の代表団合わせて1000人近くの人がご参加されました。
　　　　　　　　　　　　　　　　前回「第六回」大会に比べて、参加選手は大きく上回りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　民族衣装を着ていた少数民族の方、とても素敵です。

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湖南省の代表団、とてもかわいい民族衣装です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年深圳茶葉博覧会及び第7回国際闘茶会

　　　昨年に引き続き、教室の皆様と2回目の参加となった深圳茶葉博覧会及び第7回国際闘茶会より帰国いたしました。
　　　　　　　　　　　　　国内外合わせて1000人近くの選手が参加した最大規模の大会です。
　 　　　今回私たちのチームメンバー松下由起子さんと林沙知さんは準決勝まで進み大変な成果を上げらました。
　　　　　　　　凄く嬉しいです。 また現地では色々なハプニングもありましたが大変良い経験となりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　そして今回は主催側の招待による大会参加となりました。
　　　　　　　　　　　　　　　ご参加の皆様本当にありがとうございました。お疲れ様でした！

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　深圳にて

　　　　　　　　　　　只今、教室の皆様と深圳で開催されております全国茶藝大会に参加いたしております。