無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

ゴールデンウィーク お休みのお知らせ。

       ★ゴールデンウィーク お休みのお知らせ。     

     2011年5月1日(日)~5月7日(土)の間、お休みさせていただきます。

     5月8日(日)からは通常通り営業を行っております。

また、お休みの期間中にご連絡いただきましたメール、お電話等に関するお返事は5月8日(日)以降となりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。



              chakai 003
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  1. 2011/04/30(土) 15:37:51|
  2. お休みのお知らせ

2011年台湾春新茶 入荷予定

                2011年台湾春新茶  入荷予定  
 今年2011年の台湾の春は気温が低いために、茶摘みは1週間ほど遅れて、文山包種は4月20日前後に前面的茶摘みが始まりました。梨山は4月の中旬から海抜の低いところから摘み始めました。生産量も減り、値段も若干上がりました。茶農家からは今年の春茶も品質は悪くないというという話を伺っております。
 ゴールデンウィーク明けにサンプルなどが届きますので、ご注文をいただいている皆様(卸売にて)と一緒に試飲を行いたいと思っております。農薬などの検査を経て茶葉が入荷するのは5月下旬頃の予定をいたしております。入荷次第、ホームページにて公開いたしますので、お楽しみにしてください。

            有機文山
                            有機文山包種の荒茶
  1. 2011/04/28(木) 19:22:24|
  2. 中国茶・台湾茶入荷、在庫状況

新緑茶入荷

                    2011年新緑茶入荷    
    ◎「高級径山茶」 ・産地:浙江省径山寺・価格:<20g 1,600円>  売り切れました!

    ◎「明前浙江龍井茶」・産地:浙江省龍泉  ・品種:龍井43(国家級品種) 残りわずか
     ・価格:<20g 1,500円>< 40g 2,800円><100g 6,500円>


     ◎「明前碧螺春」 ・産地:江蘇省太湖・価格:<20g 1,600円>       残りわずか

  その他の緑茶、太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、雪青(山東省)などの緑茶は5月下旬に入荷する予定です。   
    (卒業生・受講生の方には、両茶葉共に200円引きで販売いたしております。)                 
              詳しくは無我茶館へお問い合わせ
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  1. 2011/04/28(木) 19:17:19|
  2. 中国茶・台湾茶入荷、在庫状況

中国茶を愉しむ趣味講座

                     中国茶を愉しむ趣味講座
           ~中国茶の淹れ方・飲み方をもっと知りたいコース~ 終了いたしました。
 
  2010年10月より開講いたしました「中国茶を楽しむ趣味講座」が先週土曜日に楽しく終了いたしました。この講座は月に1回、毎月第3土曜日の午後2時から午後4時までの2時間、中国政府公認茶藝師である「安部友佳子」が、皆様とご一緒に毎回中国茶を種類別に分けて、そのお茶の淹れ方・飲み方・保管方法などを幅広く学んで行きます。また、たくさんの中国茶の飲み比べを楽しみながら、お茶の淹れ方の実践も交えて講座を進めております。この講座は中国茶に初めて触れられる方にも、長年中国茶に親しんでおられる方にも、ご満足いただける内容となっております。
 次回の開講は9月を予定いたしております。ご興味がある方は、是非無我茶館までお問い合わせくださいませ。

                     趣味講座
  1. 2011/04/24(日) 15:44:11|
  2. 趣味講座

第10期 初級茶藝師講座が開講いたしました!

                第10期、初級茶藝師講座が開講いたしました。
 今月の4月3日より日曜クラス、7日より平日クラスと新たに2011年度春の初級茶藝師講座が開講をいたしました。この度、無我茶館では中国茶講座を開講し今年で6年目を迎え、皆様のおかげで今回で第10期目の茶藝師講座を開講する運びとなりました。今まで講座にご参加くださいました皆様、改めてお礼を申し上げます!ありがとうございます。今回の第10期講座も定員いっぱいでの開講となり、遠方からのご参加の方も多くいらっしゃいまして大変嬉しく思っております。中国茶の歴史、種類、保存方法、淹れ方、飲み方、聞茶、品評茶などをオリジナルテキストに沿ってしっかり学び、毎回お一人ずつそれぞれ3、4種類中国茶を入れる実践も行って参ります。今年の10月には中国―杭州で茶藝師資格を取得する試験を受ける予定をいたしております。これから皆様と一緒に、中国茶の知識をしっかり身に付けながらも楽しく講座を進めて行きたいと考えておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
 今回の茶藝師講座の受講料金の一部は日本赤十字社を通じて、この度の震災救援の為に寄付させて頂きました。ほんの少しでも震災の被害に遭われた皆様へのお力添えが出来れば嬉しく思います。

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           写真などを用いて分かりやすく中国茶の歴史などを勉強する。

             お茶を淹れる
 お茶の淹れ方・飲み方を早くマスター出来るよう、お一人ずつそれぞれお茶を淹れる実践をし、お互いにテイスティングを行います。


  1. 2011/04/13(水) 11:46:43|
  2. 初級・中級茶藝師講座

中国茶葉界は駐中国日本大使館に被害地の皆様へ中国茶を贈られました。

  中国茶葉業界は駐中国日本大使館に被災地の皆様への中国茶を贈られた。 

 4月8日の茶葉業界のニュースによると、日本が強い地震、津波と原発による大きな被害を受け、放射線による免疫力を高めるため、中国茶葉業界は駐中国日本大使に被災地の皆様への中国茶を贈られたと報じられています。
 中国茶葉学会の責任者―劉 仲華氏は、4月6日に行われた「茶葉の効能と公益」のシンポジウムで、茶は放射線を防ぐ作用があることを明らかにしました。科学研究によると茶葉が病気を予防し体を健康にする重要な成分は茶ポリフェノールであり、茶ポリフェノールは体の中の「フリーラジカル」(※がんの発生を促進させる原子)を体外に放出し、放射線をたくさん浴びることにより発生した「フリーラジカル」による体の損傷を防ぐことが出来、体内から健康をもたらすということです。
 今はちょうど新茶の出荷時期であり、茶葉値は高額ですが、たくさんの中国茶企業は品質の良いお茶を日本へ贈りました。中国茶葉企業の良好な社会責任感と品徳を表しています。第一回目の茶葉はすでに駐中国日本大使館に届けられました。第二回目の茶葉も引き続き日本に贈られる予定です。   
    翻訳:無我茶館 王 愛慧


原文以下:
               中国茶界向中国驻日使领馆捐赠茶品助灾民抗辐射
 来自:国际在线 时间:2011-04-08自日本遭受强烈地震、海啸与核辐射以来,中国茶界积极向中国驻日使领馆等捐赠茶品,帮助他们抵抗辐射、强免疫力。
  中国茶叶学会负责人刘仲华在6日举行的“茶叶功效与公益”研讨会中指出,茶具有抗辐射的作用。科学研究显示,茶独特的防病健身功效主要来自茶叶中的茶多酚,这是茶叶中一类主要的化学成分。茶多酚不仅能有效清除人体内过量的自由基,还能避免辐射产生的过量自由基对人体的损伤,达到防病健身的功效。
  目前正值新茶上市时期,价格昂贵,但很多中国茶企捐赠出了品质最好的茶叶和茶多酚,表现出了中国茶企良好的社会责任感和品素养。
据悉,首批茶叶及茶多酚产品已经寄往中国驻日本大使馆。第二批捐赠产品还将陆续发往日本。)
                    日本頑張れ


  1. 2011/04/10(日) 11:01:31|
  2. 中国茶・台湾茶情報

町の小さなお茶屋さん「雅楽茶」さんがオープン!

       町の小さなお茶屋さん「雅楽茶」さんがオープンいたします!
 今月の4月8日(金)に大阪は中崎町に町の小さなお茶屋さん「雅楽茶」さんがオープンいたします。こちらのオーナーは、茶藝師の資格を持つ女性の方です。大阪ではここ何年中国茶館が減少する中、小さな個人商店が立ち並び、今でも下町情緒が残っている大阪中崎町で、皆様にほっこりとした気分で、ゆっくりと美味しいお茶を味わいながら楽しい時間を過ごしていただきたいというオーナーの思いでこの度お店をオープンされました。中国茶を始め日本茶や紅茶、またお茶に合う美味しいスイーツや軽食も取り揃えております。カフェやビストロ、ブティックが立ち並ぶ道から少し路地に入った中にある昔の和風建築をそのまま茶屋風に改装された「雅楽茶」さんでレトロな雰囲気の中、ゆったりとした癒しの時間を過ごされてみてはいかがでしょうか?お店が大阪梅田の繁華街からも徒歩圏内にありますので、街並みを散策しながら訪れてみてはいかがでしょうか?

住所:大阪市北区中崎西1-9-12 電話:06-6375-3075     営業時間:11:30より~。
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                         無我茶館ホームページ


  1. 2011/04/07(木) 16:03:12|
  2. その他

2011年 西湖龍井新茶の価格

                   2011年 西湖龍井新茶の価格  
 4月3日の茶葉ニュースによると、浙江省杭州市で2日、同市産の中国緑茶、西湖龍井(ロンジン)茶の競売が行われ、清明節前に摘まれた新茶の「明前西湖龍井」に500グラム3万2000元(約41万円)の高値がつき、今年の最高値の西湖龍井茶となりました。(歴代の中でも最高値となります。) 
 その他ブランドの狮峰、御牌、贡牌、山地、福海堂、卢正浩の特級西湖龍井茶も競売がかけられました。入札価格は1斤で5500~6000元,落札価格6000元~31000元の高値につきました。
                  (1斤=500グラム。 1元約13.2円)

     龍井新芽2

          
  1. 2011/04/04(月) 19:56:04|
  2. 中国茶・台湾茶情報

獅峰龍井茶新芽

                            獅峰龍井茶新芽
                        2011年3月22日撮影

    芽比較
                一芯(左側)       一芯一葉(真中)         一芯二葉(右側)

    新芽たくさん1
                             新芽たくさん
  1. 2011/04/02(土) 09:19:29|
  2. 中国茶・台湾茶情報

プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認高級茶芸技師(一級茶芸師)
中国政府公認評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/index.html

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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