中国語茶名ー緑茶

　　　　　　　　　　
　　　　ご希望の方は白川までお申し付けくださいませ。当教室在校生、卒業生限定で無料でお送りしたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国茶名の中国語読み　

　以前より生徒皆様から中国茶名の中国語の読み方を知りたいという声を多く頂いておりました。そこで先日、中国語の読みを私の声で録音をいたしました。現在、録音しましたCDは中国茶と台湾茶の中で日本でもよく知られているお茶の名称です。さらにもっと幅広く中国茶の名を読み上げた2枚目のCDをこれから製作して行きたいと思います。ご希望の方は白川までお申し付けくださいませ。当教室在校生、卒業生限定で無料でお送りしたいと思います。
　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　張老師より私蔵普洱茶(プーアル茶)　
　　
　台湾張先生ご一家来日の間、毎晩先生たちと一緒に普洱茶や日月潭紅茶をいただきました。寒い日には体が芯からポカポカになるお茶です。帰国後、張老師より普洱茶が大好きな私に、私蔵されていた25年ものの普洱磚茶をお送りくださいました。早速いただきましたらまろやかでとても美味しかったです。教室の皆様にも是非飲んでいただきたいと思っております。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感　謝　
　
　2014年1月31日は中国の春節（旧正月）でした。ある生徒さんからとても素敵なお花をいただきました。お花が大好きな私にとって最も嬉しい贈り物です。これから大切に育てて行きたいと思います。心から感謝いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶油（中国語：茶籽油）　

　先日、台湾張老師ご夫妻と一緒に猫空（マオコン）の食事処で、麺に茶油を和えた地元料理を頂きました。とても美味しかったです。その料理の作り方を先生の奥様がらお伺いした後、茶油を2本プレゼントしてくださいました。老師の甥子が自ら作り、全く不純物の入っていない本物の茶油です。日本で早速和え物に使いました。とてもあっさりして美味しかったです。
　茶油は春に熟した茶の実（茶実）を採って、皮を剥き炒ってから絞ります。オレイン酸含有量が最も高いと言われているオリーブオイルだそうです。オレイン酸は、血中の悪玉コレステロールを取り除いて、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防することでも知られています。東洋のオリーブと言われている「茶油」。改めて良いものを頂いて本当に感謝いたします。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　茶花(2009年冬　王愛慧撮影)

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　茶の実(2008年春　王愛慧撮影)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶油

　　　　　　　　　　　　　　新年あけましておめでとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　本年も宜しくお願い申し上げます！　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　※営業時間変更のお知らせ。（2013年12月1日より）

　誠に勝手ながら都合により2013年12月1日より一部営業時間の変更をさせていただきます。

　※変更前（2013年11月30日まで）
　◎平日：10時～20時　◎土、日曜日：10時～17時　◎定休日：火曜日、祝日

　※変更後（2013年12月1日より）
　◎平日：10時～18時　◎土、日曜日：10時～17時　◎定休日：火曜日、祝日

　　　　大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安全性の取り組み

　皆様に安全かつ安心な茶葉をご購入いただけるよう、出荷前に残留農薬などに関する検査を行っております。