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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

太平猴魁

                             太平猴魁

                    今、太平猴魁の製茶がピークを迎えています。
                     毎年人気の緑茶。今年も楽しみです。

            太平こうかい2
            太平こうかい3
       太平こうかい1
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  1. 2019/04/22(月) 12:17:14|
  2. 中国茶・台湾茶情報

安吉白茶 茶園証明書

                          安吉白茶 茶園証明書

               いつも皆様に安吉白茶をご提供させていただいている茶農家から
                   「安吉白茶 茶園証明書」を送っていただきました。
                   地元政府が安吉白茶としてのブランドを守るために、
                   中心産地の茶農家に茶園証明書を発行しています。

                   今年の安吉白茶の製茶は全て終わりました。
             初摘みを現地へ予約出来ましたので、お茶会で皆様にご紹介したいと思います。
 
             安吉白茶茶園証1

               
  1. 2019/04/14(日) 15:25:00|
  2. 中国茶・台湾茶情報

2019年武夷山岩茶 早生種の茶摘みが始まりました

                 2019年武夷山岩茶 早生種の茶摘みが始まりました

                4月14日に武夷山天心村の早生種の茶摘みが始まりました。
                毎年大人気の岩茶、2018年産の岩茶は既に3品種完売いたしました。
                  ご興味がある方はこちらをご参照くださいませ。

      2019 年岩茶茶摘み
      2019 年岩茶茶摘み1

     
             
  1. 2019/04/12(金) 12:55:10|
  2. 中国茶・台湾茶情報

2019年 安吉白茶の製茶スタート

                       2019年 安吉白茶の製茶スタート

                  今年(2019年)の安吉白茶、茶摘みが始まりました。
                       今年も例年通りの価格予想です。
                   茶農家の方に初摘みのお茶を既に予約しました。
                  5月の無我茶館での新茶会でご紹介したいと思います。

     安吉2019
     安吉20191
  1. 2019/03/28(木) 10:36:20|
  2. 中国茶・台湾茶情報

2019年 福鼎白茶の製茶スタート

                        2019年 福鼎白茶の製茶スタート

            昨日福鼎で開園祭が行われ、2019年白茶の製茶が本格的にスタートをいたしました。
         白茶は2014年のブーム以来、毎年価格が上昇し今年は昨年より2割ほど高くなる見通しです。
                   5月の無我茶館での新茶会でご紹介したいと思います。

   2019年 白茶(2)

          2019年 白茶(1)
[2019年 福鼎白茶の製茶スタート]の続きを読む
  1. 2019/03/24(日) 11:04:26|
  2. 中国茶・台湾茶情報

西湖龍井茶 製茶開始

                           西湖龍井茶 製茶開始

               今年(2019年)の西湖龍井茶、品種43の茶摘みが始まりました。
               今年も例年通りの価格予想で、来週から本格的製茶となります。
                           新茶、楽しみですね!

   2019年 龍井43(1)

   2019年 龍井43(2)

            2019年 龍井43(3)


  1. 2019/03/22(金) 11:50:36|
  2. 中国茶・台湾茶情報

2019年雲南省 古樹普洱茶生産 いよいよ本格化

                 2019年雲南省 古樹普洱茶生産 いよいよ本格化

             密境の産地―雲南古樹普洱茶の生産がいよいよ本格化となります。
                      訪れる価値があるお茶産地です。
                   昨年に続き、今年も挑戦しようと思います。

               12019年雲南省茶摘み
    2109年雲南省茶摘み2
  1. 2019/03/11(月) 09:19:05|
  2. 中国茶・台湾茶情報

茶園や茶園周辺の除草剤使用について

                     茶園や茶園周辺の除草剤使用について

      近年では中国政府は各茶園及び茶園周辺に使用する農薬については厳しく条件を定めていますが、
                    実は除草剤の使用禁止を促しています。

         昨年貴州省を訪れました時も農家からの農産物、茶園はもちろんのこと除草剤を使うと、
                 罰金だけではなく、刑事告訴もされるという話も聞きました。

       2月下旬には福建省福鼎市農業局、福鼎市茶業管理局、福鼎市人民検察院など政府機関は
              <茶園及び茶園周辺除草剤使用禁止>の通告書を出しました。

             茶園や茶園周辺に除草剤を使用する人やそれを販売した事業主には
             ブラックリストに載せられ、刑事告訴されるなどの厳しい処罰が下されます。

  除草剤販売主の登録や除草剤を購入する際に身分証明書の提示を求められるなど、厳しい規定が定められています。

     これを機会に中国大陸茶に対する悪いイメージをお持ちの方々の考えが少しでも緩和されれば良いですね。
             除草剤使用について
  1. 2019/03/06(水) 10:50:54|
  2. 中国茶・台湾茶情報
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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