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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室)

緑茶の茶摘み 一部地域終了

                    緑茶の茶摘み 一部地域終了

               緑茶の茶摘みが一部地域で終了いたしました。
               茶樹も剪定し、メンテナンス作業に入りました~
      今年は気候やコロナ影響もありましたが無事に終わり、農家の方々もほっとしてるようです。
            
   今年は定番のお茶以外に「黄金甲」、「黄金叶」、「奶白」、「安吉白茶」などアミノ酸含有量が高い品種を
               教室の皆様にご紹介させていただきたいと思います。

      IMG_8158.png
               安吉白茶茶園 剪定が行われました
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  1. 2022/04/20(水) 11:53:15|
  2. 中国茶・台湾茶情報

福建省福鼎 白毫銀針

                         福建省福鼎 白茶
 
                   3月15日から「白茶」の製茶が始まりました~
                2月下旬に雪が降った影響で、例年より品質が良いそうです。
                        今からとても楽しみです~

        IMG_7554.jpg
        IMG_7555.jpg

  1. 2022/03/20(日) 09:33:10|
  2. 中国茶・台湾茶情報

安吉白茶 まもなく

                    安吉白茶 まもなく

              現地情報によると安吉では気温が急上昇しており、
             「安吉白茶」は今週中にも製茶が始まる見通しです~

             IMG_7525.jpg
                       安吉白茶茶園
  1. 2022/03/16(水) 11:34:09|
  2. 中国茶・台湾茶情報

武夷山茶季

                             武夷山 茶季

                           武夷山茶季開始
                         岩茶 新茶シーズンが到来~
                      農家の皆様はフル稼働で製茶を行っています。

                  武夷山2021
        武夷山
  1. 2021/04/26(月) 13:11:19|
  2. 中国茶・台湾茶情報

貴州省 雷山銀球茶

                    貴州省 雷山銀球緑茶

           貴州省の黔東南ミャオ族トン族自治州にある雷山県のお茶。

          銀球茶
  1. 2021/04/11(日) 11:08:10|
  2. 中国茶・台湾茶情報

白茶ブーム

                     白茶ブーム

             2014年から白茶ブームが続いております。
             今年の新茶は最高値を更新したそうです。
              
        金不換
     この白茶の名前は「金不換」、黄金でも買えないほどの価値があるとの意味が込められているだそうです。
           投資目的のプーアル茶ブームと違って、個人「収蔵家」が多いそうです。
                 今年の新茶はどこまで値上がりするでしょう!
  1. 2021/03/24(水) 11:29:50|
  2. 中国茶・台湾茶情報

2021年新茶情報(四)

                 2021年新茶情報(四)
               ~安吉白茶 大量開採~

   
             安吉白茶生産が本格化しました。
               アミノ酸が高く、口に含むと、
         穏やかな甘さと芳醇な香りが口の中に広がります~

       安吉白茶

                     
    
  1. 2021/03/22(月) 13:40:27|
  2. 中国茶・台湾茶情報

新茶情報(三)~2021年武夷山採茶時間参考表~

                   新茶情報(三)
               ~2021年武夷山採茶時間参考表~


          4月よりいよいよ武夷山茶摘み開始になります~

      2021年武夷茶 茶摘み開始
  1. 2021/03/20(土) 09:14:47|
  2. 中国茶・台湾茶情報
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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