2021年新茶情報（四）
　　　　　　　　　　　　　　　～安吉白茶　大量開採～
　　　
　　　　　　　　　　　　　安吉白茶生産が本格化しました。
　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸が高く、口に含むと、
　　　　　　　　　穏やかな甘さと芳醇な香りが口の中に広がります～

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新茶情報（三）
　　　　　　　　　　　 　　　～2021年武夷山採茶時間参考表～

　　　　　　　　　　4月よりいよいよ武夷山茶摘み開始になります～

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　2021年　春新茶第二便　浙江龍井茶

　　　　　　　　　　　　烏牛早、機械製龍井43、純手工（手作り）龍井43
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節感が溢れる香り。
　　　　　　　　　　　　　　　　　身体に染み渡る旨味と甘み、
　　　　　　　　　　　　　　　　春新茶やはり美味しいですね～　
　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　烏牛早　　　　　　　　　　　　　　　　　　機械製龍井43

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　純手工龍井43
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　 　　2021年新茶情報（二）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年
　　　　　　　　　　　西湖龍井　龍井43　3月20日前後量産。
　　　　 　　　　　西湖龍井　在来種（群体種）　3月末に生産開始。
　　　　　　　　　安吉白茶　3月20日前後に生産開始になる見通しです。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年新茶情報（一）
　　　　　　　　　　　　　　　～西湖龍井　龍井43品種　上市～

　　　まだまだ少量ですが、緑茶の王様である「西湖龍井　龍井43品種」が出荷されました。
　　　　　　　　　　　　　　　　10日後には本格出荷される見通しです。

　　　　　　　　　　　昨日の初日の初摘みには農家の方が爆竹を鳴らし、祝ったそうです。
　　　　　　　　　初摘みの大切さ、美味しいさに人々が魅了されるのが分かります。（笑）

　　
　　　　　　　　　2021年3月3日　西湖龍井　龍井43品種上市　爆竹を鳴らし祝いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　江南茶葉卸市場

　　　　　　　　　　　　　　　　　只今、緑茶のシーズンで
　　　　　　　　　　　　　江南茶葉卸市場は賑わっています。
　　　　　日本では大阪の中央卸市場のようなものですが、お茶のみを扱う卸市場です。

　　　　　　　　　　　　　　　朝に摘んできた鮮葉を売りに来たり、
　　　　　　　　　　　　　　　昨日に生産したお茶を売りに来たり、

　　　　　　　　　　バイヤーの目利きと値引き交渉が試される場所です～

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　浙江龍井　龍井43品種上市

　　　　　　　　　　　　 　今週より「浙江龍井」龍井43品種が出荷されました。
　　　　　　　　　　　　現地からは春新茶のお知らせが次から次へ届きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみがたくさん増えました～

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浙江龍井　烏牛早上市

　　　　　　　　　　　　　　先週より早生種　烏牛早龍井が出荷されました。
　　　　　　　　現在中国では早生種烏牛早の栽培が6.6万ヘクタールほどあるそうです。
　　　　　　　　　　　今年は機械製茶と純手工（手作り）製茶、どちらもお願いしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待ち遠しい～

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　純手工（手作り）製茶