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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室)

岩茶の炭焙煎

                    岩茶の炭焙煎

              寒い日には岩茶がとても温まります~
    中焙煎以上の炭焙煎岩茶、茶殻には牛蛙の背中のようなブツブツ模様が現れます。
           中国ではこのような茶殻は「蛙皮」、「蛤蟆皮」と表現します。

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  1. 2023/01/25(水) 12:20:49|
  2. 大陸茶のご紹介

鳳凰単欉 炭焙煎

                            鳳凰単欉 炭焙煎
 
                           5種類のサンプルを試飲し、
       銀花香(烏崠楚地厝村)、老欉鶏籠刊(鳳西中坪村)、白葉単欉(鳳西深埡村)の3種類を選びました。
                       また講座で皆様にご紹介したいと思います、お楽しみに~

                      炭焙煎白葉単そう2022年
                               白葉単欉 炭焙煎
               
  1. 2023/01/08(日) 15:41:50|
  2. 大陸茶のご紹介

王愛慧 おすすめの岩茶セット

                  王愛慧 おすすめの岩茶セット
           
             全て岩茶村産の正岩茶 伝統製法炭焙煎(中焙煎)、
              ベテラン製茶師により丁寧に仕上げられました。

             ◎王愛慧がおすすめの岩茶8種類(各10gずつ) 6200円
                       20セット限定

             (※受付終了いたしました。ありがとうございました。)

               ご希望の方、ご連絡をお待ちしております。

     2017年岩茶焙煎―1


 
  1. 2022/12/23(金) 09:29:38|
  2. 大陸茶のご紹介

雲南省臨滄茶区 永徳大雪山野生紅茶 (無肥料無農薬)

               雲南省臨滄茶区 永徳大雪山野生紅茶 (無肥料無農薬) 

      先日開催されました紅茶会で、ご参加された方全員が絶賛された「永徳大雪山野生紅茶」
 
     人間の手で全く手入れされていない、海抜1500メートル以上の山奥で収穫された野生茶の芽のみで作られた紅茶。
                 パッションフルーツのような甘いフルーツ香、
                  喉の奥からスーッとする清涼感がありつつ、
                  東方美人のような蜜香も感じられます。
                       ※販売ページはこちら
               
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  1. 2022/12/15(木) 11:11:48|
  2. 大陸茶のご紹介

2022年岩茶サンプル

                      2022年岩茶サンプル

               岩茶サンプル2回目、十数種類が届きました。       
         素晴らしいお茶を選んで、また教室で皆様にご紹介したいと思います~  
        3年ぶりに王愛慧がおすすめの岩茶セットの販売も予定しております~  
                  詳細は後日、ご案内させていただきます~
                       どうぞお楽しみに~

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  1. 2022/12/09(金) 14:40:16|
  2. 大陸茶のご紹介

 陳年プーアル熟茶

                    陳年プーアル熟茶

                2007年産陳年プーアル熟散茶、
      15年間長く熟成させた「陳年プーアル茶」はまろやかで深みとコクがある味わい。
          煎持ちも良く独特なクセもない、とても飲みやすい熟茶です。

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  1. 2022/11/19(土) 11:17:49|
  2. 大陸茶のご紹介

茉莉白雪針

                   茉莉白雪針

          雲南省普洱茶区で生産された緑茶を原料に用いて
           8回茉莉花の香りを吸着させた上質な茉莉花茶~
       何煎を入れても変わらない優雅で上品な香り、素晴らしい茉莉花茶です。                     

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  1. 2022/11/11(金) 14:04:59|
  2. 大陸茶のご紹介

紫娟生プーアル茶 2022年春

                     紫娟生プーアル茶 2022年春

          アントシアニンの含有量が多い紫娟品種を原料に生茶に仕上げました。

       紫娟紅茶や紫娟プーアル熟茶を何回も飲んだことがありますが、生茶では初めてです。

        水色は薄紫で清々しい香りが長く持続し、清らかで滑らかな味わい、美味しい~
                       戻りの甘さが持続します。

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  1. 2022/11/09(水) 09:41:36|
  2. 大陸茶のご紹介
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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