無我茶館で中国茶中国茶の旅

雲南省西双版納の旅 ⑥

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省西双版納の旅 ⑥
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～バナナ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省で採れたてのバナナをいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　硬いけど、とても甘く美味しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここでしか味わえないと思って、1日に6個も食べました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナの花も初めて見ました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省の旅、写真を見る度にまた行きたくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　

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記念餅茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記念　餅茶

　　　　　　　　　　　雲南省の旅でお世話になった張社長から記念餅茶を作っていただききました。
　　　　　　　　　ご一緒に同行された生徒さんも大変喜んでおりました。熟成させて大切にいただきます～。

　　　　　　　　　　

雲南景迈　古樹茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南西双版納　景迈　古樹茶　④

　　　　　　　　　　　　　　　　昨年に続き　今年も雲南省西双版纳傣族自治州に行ってきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は景迈山千年古樹茶園に訪れ、感動感激しました。

　　

雲南省西双版納の旅 ③ 　黒蜂蜜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省西双版納の旅 ③
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　黒蜂蜜　～　

　　　　　　　　　　　　蜂蜜が大好きな私は毎日必ず大匙一杯の蜂蜜をかかさず食べています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　既に1年半以上続けています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまでは貴州省の「岩石蜂蜜」ばかりでしたが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回雲南省で黒蜂蜜に出会いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老班章とういうプーアル茶名産のところで
　　　　　　　　　　　年に一度春しか採集しない大変貴重の蜂蜜。量もわずかしか採れません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「米団花」という漢方食材の花から採った蜂蜜で
　　　　　　　　　　　　　　　　咽頭炎、鼻炎肺炎、不眠症なども大変効果があるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　量がわずかしか取れないため、思い切って3キロも買いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回訪れる際には皆様にもご案内いたしますね～。

　　　　　　　　　　　　　　　

大益茶業　訪問

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省西双版納の旅 ②　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～大益茶業　訪問～

　　　　　　　　　　　　　　大益茶業グループは現在、中国における屈指の大型茶業グループであります。
　　　　　　　　　　　　　　　　そして「勐海茶厰」は大益茶業グループの核心である成員企業であり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国国内におけるプーアル茶のトップメーカーです。

　　　　　　　　　　　　　「勐海茶厰」は高いお茶のブレンド技術力を生かしながら熟茶を最初に研究開発しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　特にプーアル熟茶は中国国内では高く評価されています。

　　　　　　　　　　　　　　今回「勐海茶叶協会」会長のご厚意により「大益茶厰」をご案内いただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　「大益文化館」を見学し　プーアル「生茶」と「熟茶」をいただきました。
　　　　「文化館」では「イ族」ご出身のスタッフに「勐海茶厰」の創立と歩み、「大益茶業」の発展などをを紹介いただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても勉強になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして「貴賓室」で「大益プーアル茶芸」も披露されました。

　　　　　　　　　　　　　　「大益文化館」では毎年プーアル茶の年代当てというコンテストがあると教えていただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優勝者には10万元(180万円)の賞金が授与されるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　いつか教室の皆様を連れて、参加したいと思います。(あてずっぽで　笑)。　　　
　
　　　　　　