日本初！茶藝師ユニット
　　　　　　　　　　　　　　「東方美人茶藝隊」デビュー　
　中国茶は世界に広がったお茶の原点です。種類が多く、何千種類とも言われています。日本茶と同じように中国茶にも作法があって、茶藝と言います。
　「東方美人茶藝隊」とは、中国茶講習会をはじめ、様々な中国茶の文化や歴史、中国文化を紹介していく茶藝師グループです。
　中国茶の魅力や、美味しい中国茶の淹れ方、香を愉しみ、味を愉しみ、さまざまな中国茶の愉しみ方などを紹介し、中国茶の茶藝の優雅さ、さらに中国茶文化、中国文化などを大きく広げて行きたいと思っています。中国の伝統的な楽器の古筝、二胡、楊琴などの奏でる美しい音色に合わせて、茶藝師中国茶のお点前を行い、美味しい中国茶と、それぞれのお茶に合った手作りスイーツで悠久の中国文化を満喫していただきます。
　　　　　　　　中国茶文化、中国文化をもっと知りたい方、是非、ご連絡くださいませ！
　　　　　　　　出張教室、イベンドは、随時受け付けております。お気軽にお問い合せ下さい。
　　　　　　　　皆様からのご依頼、心からお待ちしております。
　　　　　　　　電話・FAX：[phone]（白川、王まで）
　　　　　　　　　メール：[e-mail]（白川、王まで）
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　「東方美人茶藝隊」構成メンバー
　　　　　　　　　　　リーダ：　王　愛慧　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　演奏者：　二胡　陳　少林　音楽事務所
　　　　　　　　　　　　　　　　古筝　戴　茜　　
　　　　　　　　　　　　　　　　楊琴　付　虹　　
　　　　　　　スイーツ担当：　料理研究家、栄養管理士　対馬　美智子
　　　　　　　　中国茶藝師：　王　愛慧　前田　久美子　矢上　静
　　　　　　　　　　　　　　　　　　下村　佐知子　竹島　やすよ　　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　「東方美人茶藝隊」の茶藝師達

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出張内容
　　　　　中国茶の魅力や、美味しい中国茶の淹れ方、香を愉しみ、味を愉しみ、
　　　　　　　　　　　　さまざまな中国茶の愉しみ方などを紹介し、　
　　　　　　　　　　　　極品中国茶2種類を味わうことができ、淹れ方の体験、
　　　　　　　　　　　美しい音色に合わせて、茶藝師中国茶のお点前を行い、
　　　　　　　　　　　手作りスイーツ1種類、ドライフルーツ3種類付き、
　　　　　　　　　　　　　　　中国伝統的な楽器の生演奏1時間、
　　　　　　　　　　　　　悠久の中国文化を満喫していただけます。　　　　　　　　
　　
　　　　　　中国茶文化、中国文化をもっと知りたい方、是非、ご連絡くださいませ！
　　　　　　　　　皆様からのご依頼、心からお待ちしております。
　　　　　　ご予算など、詳しいこと関しては、お気軽にご相談くださいませ！
　　　　　　　　無我茶館ホームページ：http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/

　　　　　　　　　　　　　　　毛茶（荒茶）
　毛茶（荒茶）とは、完成商品として製茶されたものではなく、その途中で製茶を終わる半製品であります。あるいは丁寧な製造工程ではなく、簡単に製茶した商品であります。形においても綺麗ではなく、大きさも整ってなく、含まれる水分量も多い。
　鉄観音毛茶：晒青、涼青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、復焙などの工程を経て、毛茶が出来上がります。毛茶は更に篩分（ふるいかけます）、風選、揀剔（茶枝を取って、選び出し、形を揃えます。）、乾燥などの精製茶工程で製品になります。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　鉄観音毛茶　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　鉄観音精茶
　　　　　　　　　　　　　無我茶館ホームページ：http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/

二十八式烏龍茶茶藝
　　中級茶藝師教室は、いよいよラストになりました。前日、二十八式烏龍茶茶芸の点前授業を行ないました。皆さんはとてもよくできていて、美しくて素晴しかったです。2008年の茶藝師講座は、1月に開講を予定しております。現在受講生を募集中、興味がある方、どうぞ無我茶館へお問い合わせくださいませ、またはホームページをご覧くださいませ！中国茶の魅力や茶藝の美しさにあなたもふれてみませんか。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　無我茶館ホームページ：http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/

　 　　　　　　　　　　　　 『中国茶のアドバイザー／インストラクター』講座
　中国茶インストラクターの授業はいよいよラストを迎えています。この資格は中国茶の魅力、楽しみ方、中国茶文化などへの理解を、一般に普及させる役割を担う指導者の育成を目的として設立されました。2006年1月1日よりスタートしました。日本語名の認定資格は、 まず登録研修機関で研修を受け、日本語で、中国茶の魅力、楽しみ方、茶文化を伝える、教えるなどの役割を担う能力に達したと判断され、所定の手続きを完了した方に 付与されます。従って、扱われる分野は、中国茶を中心にしながらも、日本の茶文化をはじめ世界の茶文化にも一応の興味を持たれることが望ましいと考えられ、試験などで扱われる中心言語は、日本語となります。
　一年のカリキュラムで、25単位を取得しなければなりません。最終試験は中国杭州で行います。今年の受講生の最終試験は来年6月になります。皆さん、頑張ってくださいね！
　2008年の中国茶インストラクター授業は、2月開講を予定しております。現在受講生を募集中、興味がある方、どうぞ無我茶館へお問い合わせくださいませ！中国茶の魅力や楽しみ方やあなたにも『中国茶のアドバイザー／インストラクター』になりませんか。


　　詳しくは無我茶館ホームページ：http://www.k4.dion.ne.jp/~mugackn/

　　　　　　　　　　　　　　　　　癒しのひと時
　昨日、中国の伝統的な楽器・・・古筝の演奏会を開催いたしました。無我茶館では定期的に中国の伝統的な楽器の演奏会を行なっています。今まで、開催してきた演奏会は二胡、楊琴、馬頭琴、琵琶と古筝です。古筝の演奏会を行なったのは今回で5回となりました。先生はいつも違うデザインのチャイナドレスを着て、演奏されています。毎回のように感動をさせてていただいております。今回の曲名は：
　　　　雪山春暁（西蔵民謡）　　川の流れのように　　　梅花三弄
　　　　花　　　　　　　　　　　　　涙そうそう　　　　　　　イ族舞曲
　　　　漁舟唱晩　　　　　　　　　草原情歌　　　　　　　何日君再来
　　　　夜来香　　　　　　　　　　彩雲追月
　毎回、中国の曲と日本の曲を交えながら、演奏されています。お客様から、美味しいデザートとお茶をいただきながら、身近な演奏が聞けるのがとても幸せです、とても感動しましたなどの言葉をいただきまして、とても嬉しく思っております。曲目は前半30分と後半30分にかけて、演奏されました。休憩の間は皆様が、中国楽器と触れ合う時間でもあります。先生の指導の下で、古筝を弾くのを体験したり、写真を撮ったり、皆様の嬉しそうな顔を見て、とても喜ばしく思いました。やはり、音楽に国境がないことを改めて感じました。
　演奏会にご参加されて皆様、誠にありがとうございました。そして、演奏された戴茜先生、どうもありがとうございました。
　次回は来年になり、楊琴の演奏会を予定しております。お楽しみ〜。皆様のご来店、心よりお待ちしております。


無我茶館で演奏中の戴先生