無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

雪景色の武夷山

                          雪景色の武夷山

                  武夷山、今日は雪が降りました。 とても綺麗です。
                  中国の諺「瑞雪兆丰年」:瑞雪は豊年の兆し
                       今年の岩茶は楽しみですね~!

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                        岩茶農家である友達の清さん撮影
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  1. 2017/02/24(金) 15:56:13|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

茶芸師資格について

                        茶芸師国家資格について

     昨年末から茶藝師資格に付きまして、国家資格として見直すか保留するかを検討されておりましたが、
     昨日、中国厚生労働省が<茶藝師は国家資格>として今後正式に継続することを発表いたしました。
      中国政府は今後中国茶文化発展の為、更なる茶藝師の人材育成に力を注ぐ方針を示しています。
   私自身も茶藝師の一員として中国茶文化を更に広めて行けますよう、今後も精一杯頑張って参りたいと思います。

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  1. 2017/02/23(木) 10:20:38|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

浙江龍井(烏牛早) 

                      浙江龍井茶(烏牛早)

            浙江龍泉、友達の家の龍井茶(烏牛早)、初摘みが出荷されました。
             出荷量はまだわずかですが、暖冬の影響で毎年早くなっています。
                     新茶、早く飲みたいですね~。

             新芽
                摘んだばかりの新芽(茶農家―叶さん撮影)

             釜炒り
                     釜炒り製法(茶農家―叶さん撮影)

             出来上がった龍井茶(烏牛早)
                出来上がった龍井茶(茶農家―叶さん撮影)
               
         
  1. 2017/02/22(水) 16:00:09|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

再  会

                              再  会

                  先日、台湾張老師と奥様と大阪で再会いたしました。
           美味しいお茶、料理、楽しい会話で盛り上がり、時間が経つのが早かったです。
                         次の再会も待ち遠しい~。

                 2017年再会
  1. 2017/02/20(月) 15:33:23|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

人民日報~プーアル茶の効能効果~

                           人民日報
                      ~プーアル茶の効能効果~


             人民日報の記事によるとプーアル茶はダイエットだけではなく
          「降血圧」、「降血脂」、「美肌」、「血管保護」にも効果があると記されております。
                       是非ご参考にしてください。
                       
                        プーアル茶効能効果   

      プーアル茶

   
  1. 2017/02/08(水) 15:34:28|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

立春

                           立 春

                     春はもう遠くありません!
                 今から春の新茶を楽しみにしております。

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               鳳凰単欉茶園 (提携茶農家ー魏継発さん撮影) 
  1. 2017/02/04(土) 09:35:19|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

2016年中国茶の十大ニュース

                     2016年中国茶の十大ニュース

               先日2016年中国茶の十大ニュースが発表されました。
                      詳しくこちらへご覧ください。

                    第1:G20が中国杭州で開催された。
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                   第2:宇宙船で中国人飛行士がお茶を淹れた。
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           第3:今後、より一層お茶産業に力を入れるとの農林水産省の発表。          
            製茶



                 第4:第1回 ≪茶金融論壇≫北京で行われた。
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                  第5:茶に関連する企業が今年の茶産業も好調。    
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                  第6:新式茶飲料は茶の消費を向上させた。 
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                     第7:小青柑プーアル茶の発売。
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                     第8:世界茶旅連盟の設立。
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                    第9:≪闽茶海丝行≫正式に始動し始めた。   
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           第10:≪普洱≫という雑誌が中国で最も美しい刊行物として連続評価をされました。
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  1. 2016/12/22(木) 11:18:28|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

寒い冬に体が温まる一杯の薬膳茶

                    寒い冬に体が温まる一杯の薬膳茶

   クコのみ・ナツメ・龍眼・胎菊・陳皮などをブレンドして、魔法瓶に入れて、30分ほど蒸らして飲みます。
            私は寒い冬に体が温まる一杯の薬膳茶を毎日欠かさず飲んでいます。
                 体がぽかぽかになり、風邪予防にも効果があります。
                        寒い冬にオススメです。

          薬膳茶
             クコのみ・ナツメ・龍眼・胎菊無我茶館でも取り扱っております。
  1. 2016/12/16(金) 16:02:20|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認高級茶芸技師(一級茶芸師)
中国政府公認評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/index.html

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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