無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

楽しい旧正月が終わりました

                       楽しい旧正月が終わりました

              中国で楽しい旧正月を過ごし、本日より通常営業いたします。
               毎日親戚の家、実家でごちそう料理ばかりを食べてました。
        家族や親戚が集まって、美味しい料理を食べならが楽しい会話、本当に楽しかったです。
   毎日油濃い料理やお肉ばかりを食べておりましたが、随時プーアル茶を飲んで影響で胃もたれをしなかったです。

         お正月家庭料理-1
         お正月家庭料理―2
         お正月家庭料理―3
                             お正月家庭料理   
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  1. 2018/02/21(水) 10:54:28|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

年味(春節を迎える雰囲気) 

                           年味(春節を迎える雰囲気) 

               家族から送られてきた写真、町中は旧正月を迎える雰囲気が濃く、赤一色。

   年味-1
   年味
  1. 2018/02/09(金) 15:14:46|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

旧正月お歳暮 お茶が大人気

                          旧正月お歳暮  お茶が大人気

       中国旧正月(今年は2月16日)ではお世話になった方にお歳暮を送る習慣が根強く残っています。
                   お歳暮の中身は食べ物や嗜好品などそれぞれで、
                私が幼い頃はお酒やたばこなどの嗜好品が人気でしたが、
                  近年では健康志向という意識が高まり、お茶が大人気です。
           包装も中国らしく必ず赤色で、表紙に縁起の良い言葉を書いたりします。
       中国では紅色(赤色)は喜ばしい、吉という意味があり、新年や結婚式などお祝いの時は紅い服を着ます。

      お正月包装―1   春節包装―2
      春節包装―3  春節包装―4
                           お歳暮の包装 赤一色(笑)
  1. 2018/02/07(水) 11:31:39|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

お茶外交

                               お茶外交

         2月1日、中国習出席と奥様は北京の貴賓館で中国訪問中のイギリス首相と旦那様を
                   中国茶でおもてなしされたいうニュースがありました。
                   その時は 「正山小種」紅茶を飲んだそうです。
     ちょうど2月9日、10日の無我茶館での<私蔵茶会>武夷山市星村鎮桐木関村最大規模の品評会
  「金賞」を取った「老欉正山小種(樹齢70年以上)」 を含む2種類の「正山小種」紅茶をお出しする予定をいたしております。
             中国はお茶の発祥地でもあり、中国伝統文化の一つでもあります。
               もっとたくさんの方々に知っていただけたら嬉しく思います。
         中国茶の仕事に携わる身としてはこのニュースを見て素直に喜んでおります(笑)。

              習主席のおもてなし―1
              お茶外交
              習主席のおもてなし―2
  1. 2018/02/04(日) 12:41:43|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

福建省武夷山市星村鎮桐木関村からの便り

                     福建省武夷山市星村鎮桐木関村からの便り

      安徽省に続き、昨日福建省武夷山市星村鎮桐木関村の茶友から送られたきた雪景色の写真です。
                  今年、中国南方の各地で雪が降っております
                   中国の諺「瑞雪兆丰年」:瑞雪は豊年の兆し。            
                       今年のお茶は楽しみですね~!
   
           桐木関麻粟-1
     武夷山桐木関
                           福建省武夷山市星村鎮桐木関村                
  1. 2018/02/01(木) 12:01:24|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

安徽省黄山からの便り

                            安徽省黄山からの便り

             杭州に続き、おととい安徽省黄山の茶友から送られたきた雪景色の写真です。
             この幻想的な雪景色を見ながらお茶をいただくと、仙人になりそうです(笑)~。

              2018年黄山-1
              2018年黄山―4
              2018年黄色山―5
  1. 2018/01/29(月) 10:31:46|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

杭州からの便り

                              杭州からの便り

                   今朝の雪景色の杭州西湖。友達から送られてきた写真です。
                      西湖の雪景色は幻想的、素晴らしいです~。

           2018雪
          2018雪―2
          2018雪―3
    2018雪―1

           
  1. 2018/01/26(金) 11:02:24|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

台湾茶の試飲会

                           台湾茶の試飲会

        先日、台湾へ長年行き来されております智美さんから台湾茶サンプルを沢山お持ちいただき、
                          一緒に試飲しました。
                 「四季春紅茶」、龍眼木炭で焙煎した「炭香 烏龍茶」、
                品評会で受賞した「蜜香烏龍茶」、最高峰の「翆峰高山茶」等、
                       どれも美味しくて素晴らしいお茶でした。
                         どうもありがとうございました。

       2017年冬茶試飲会
  1. 2018/01/20(土) 11:35:50|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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