2023年　春新茶
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今年の新茶は初摘みのものが多く、
　　　　　　　　　　　　　私自身にとっても満足度が高いお茶ばかりです～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに～
　
　　　　　　
　　　　　　　　半手工　大佛龍井（龍井43）　　　　　　　　　　　　　奶白茶

　　　　　　
　　　　　　　　　　　在来種黄山毛峰　　　　　　　　　　　　　頭采（初摘み）祁門毛峰

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錫壺承　新作

　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　叶氏一家に感謝

　　　　　　　18年前に杭州でのお茶の勉強会で出会った叶氏一家の長女は当時18歳。
　　　　　　彼女のお父さんは若い時から山奥で土地を開墾し、お茶を植え続けています。
　　　　　　　　　　　　　　　山奥での開墾は苦労の連続、
　　　　　　　　　　　　　　　道がなければ自分で作ります。
　　　　　　　　　　　　　　　橋がなければローブを作ります。

　　　　　　　　　　そのお父さんが作ったお茶がとても美味しいので、
　　　　　　　　毎年お願いし、教室の皆様とご一緒にいただいてます～

　　　　　　　彼女は小さい時になぜお父さんがここまで苦労をして山を開墾し、
　　　　　　　　　　　　お茶を植えるのが理解出来なかったのですが、
　　　　　　　　　自身が今、結婚して子供も授かりようやく理解出来て、
　　　　　　　今ではお父さんに感謝しきれない気持ちでいっぱいだそうです！

　　　　　　　そして今年になってから彼女が初めて私になぜお父さんがそこまで苦労して
　　　　　　　　　山奥で土地を耕してお茶を植え続けた話をしてくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても感動の物語でした。
　　　　　　　　　気力と根性があれば、何事も成し遂げることが出来ると思います！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　お父さんのご苦労と努力があったからこそ
　　　　　　　　　　　　　　私たちは美味しいお茶を飲めています～
　　　　　　　　　　　　　　　　　大切に大切にいただきます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　心より感謝を申し上げます！

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸の含有量が高い品種　黄金芽を植えています。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　橋がないためお父さんが手作りローブに乗って川を渡って茶摘みに行きます。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　山奥で茶摘みすると、下山時間がかかるためお弁当を持参します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原始森林　秘境　野生茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　古書で記載されいているお茶産地、
　　　　　　　　　　　　　　今までほぼ未開発の仙人が住むような仙境で
　　　　　　 　　野生紅茶と白茶を作っている茶友からたくさんの写真を送ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　この完璧な生態環境で既に作られた紅茶は
　　　　　　　　　　　　言葉で言い表せないほど最高な出来栄えらしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　新茶会でご紹介させていただきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみになさってください～

　　　　　　来年は必ず自分の目でこの仙境の素晴らしい生態環境を確かめに行きたいと思います（笑）～

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　福鼎白茶産地　悪天候

　　　　　　　　　　　　　　教室で大人気の福鼎市磻渓鎮産の白茶、
　　 　　　　　　 　　昨年の干ばつの影響で今年＜白毫銀針＞の生産量は
　　　　　　　　　　　　　　　　　例年の三分の一ほどに減産しましたが、
　　　　 　　　　　 追い打ちするかのように本日福鼎市で大きな雹が降ったと
　　　　　　　　　　　　　　　　　農家の方から連絡がありました。
　　　　　　　　　　　　これで今年の白茶は間違いなく価格が上昇するでしょう！

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月23日福鼎で雹が降りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春天的第一杯

　　　　　　春の恵み新茶「頭采　烏牛早龍井」、「頭采　蒙頂甘露」、「特級青山緑水」をいただきました。

　　　　　　　　　　　　素晴らしい香りと甘みが体に染み渡るような美味しさ、癒されます～

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頭采　烏牛早龍井
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頭采　蒙頂甘露

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特級青山緑水

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年鳳凰単欉　開采

　　　　　　　　　　　　教室で大人気の鳳凰単欉　2023年開采（茶摘み）スタートいたしました
　　　　　　　　　　　　　　いつもお世話になっている農家からご連絡をいただき、
　　　　　　　　　　　　　　　　本日は天候に恵まれ、いいお茶に仕上がります～

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新茶シーズン

　　　　　　　　　　　　　　　現地より新茶の連絡、次から次へ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しいです～

　　　　　　　　下記の写真：　福建省福鼎管陽鎮高山茶区　頭采（初摘み）白毫銀針　小米針