六安瓜片製茶工程　「拉老火」

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　温度の高い炭火の上に大きな籠を二人がかりで炭火の上にのせ、しばらく放置した後、
　　　　　　　　　　　　火から下ろし、葉をかき混ぜた後、再び炭火の上に載せるという作業が繰り返されます。
　　　　　　　　　　　　　　　　これは六安瓜安最後の製茶工程である　「拉老火」と言います。


　　　　　　　　　　　 老火の加減は六安瓜片の色、香、味、形に大変大きく影響します。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　「拉老火」前　　　　　　　　　　　　　　　　　　「拉老火」後

　　　　　　　　　　　　　　　新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う休講についてのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもご利用・ご来所有難うございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　政府からの緊急事態宣言延長に伴い、
　　　　　　　　　　　　　　引き続き当面の間、自粛休業体制に入らせていただきます。　
　　　　　　　　　　また再開の目途が立ち次第ホームページ上でご案内させていただきたく思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　中国茶講座、研究会に付きましてはお休みとなりますが、
　　　　　　　　　　　ネットショップでの中国茶販売に関しましては引き続き行わせていただいております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※無我茶館中国茶販売サイト
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　王愛慧からのメッセージ
　　　　　　　　　　　　　　　緊急事態宣言発令に伴い、家にいる時間が長くなると思いますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロナウイルスに負けないように
　　　　　　　　　この時こそテアニンがたくさん含まれるお茶をゆっくり淹れて楽しんでリラックスしましょう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体力もしっかり蓄え、
　　　　　　　　状況が落ち着きましたら、「コロナウイルスに報復する消費」中国にご一緒に行きましょう（笑）～。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　それまで皆様お元気で、笑顔で再会出来ることを楽しみにしております～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　運動が大好きな私、11年間続けてきた散歩やジョギング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「コロナウイルスに仇討つための第一段」として
　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から運動時間は今より倍に増やそうと思います（笑）～

　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様もコロナウイルスを負けないように頑張りましょうね～。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　寒い冬が過ぎたら必ず暖かい春が訪れます。
　　　　　　　　　気持ちめげずにおいしいお茶を飲み、乗り越えましょうね～　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新茶情報　(十四)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安吉白茶采茶工回乡 茶摘み工帰郷

　　　　　　　　　　　　　　　安吉地方では昨年の雨不足、出荷ピークの時期による寒の戻りで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫量が激減した為に、コストの削減のため
　　　　　　　　　　　　　　　　　出稼ぎの茶摘み工たちは予定より早く仕事を打ち切り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰郷することなりました。

　　　　　　　　　　　　　地元政府の協力もあり、コロナウイルスの影響は最小限に留まりましたが、　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　天候不順により茶農家にも出稼ぎの茶摘み工にも打撃が大きいですね～。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 新茶情報　(九)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ～福鼎白茶ー白毫銀針～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020年福鼎白茶-白毫銀針、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週より製茶が始まりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教室で大人気の白茶、
　　　　　　　　　　　　　　今年も素晴らしいお茶を厳選し、皆様にご紹介したいと思います。

　　　　　　


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西双版納の桜
　
　　　　　　　　　　　　　　　　年末年始「雲南省西双版納古樹茶園と大自然を巡る旅」では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山中で桜がいっぱい咲いていました。
　　　　　　　　　　　　　現在、コロナウィルスの影響で大変な状況にいる中国でございますが、
　　　　　　　　　　　　　状況が一刻も早く改善して、素晴らしい春が訪れるのを願っております。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新年、あけましておめでとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本年もどうぞ宜しく御願いいたします！　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も美味しいお茶をご用意しお待ちしております！　
　　　　　　　　　　　　　　　　無我茶館は1月8日より平常通り営業させていただきます。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　西双版納の最高峰茶山―滑竹梁子　　推定樹齢　500年　2020年1月1日　撮影

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019年の講座、すべて終了いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　本日をもって、無我茶館での2019年の講座や研究会、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全て終了いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※今年も1年間大変お世話になりました。
　　　　　　　　　　　 　　　　　　来年も変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　貴州省習水県仙源　推定茶樹齢　500年(2019年4月28日撮影)

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　雲南省西双版納勐海県　傣族（タイ族）の皆様　(2019年7月12日撮影)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019年台湾冬茶　入荷いたしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　王　愛慧がオススメの2019年台湾冬茶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「凍頂烏龍茶　濃香」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「阿里山高山茶　青心烏龍種　清香」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「阿里山高山茶　金萱烏龍種　清香」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「杉林渓山高山茶　清香」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「大禹嶺高山茶　清香」　など入荷いたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教室の皆様からもご好評をいただいております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　阿里山高山茶　青心烏龍種　清香