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無我茶館で中国茶

天王寺  「無我茶館」へようこそ(中国茶販売・中国茶教室・出張茶会)

貴州省習水 新品種発見

                          貴州省習水 新品種発見

               貴州省習水でピンクの茶花が咲く新品種の茶ノ木が発見されました。
        通常お茶の花は白いですが、ピンク色の花が咲く茶ノ木は今まで見たことがなく非常に珍しいです。
                       只今専門家が品種鑑定をしている最中です。

              ピンク茶花1-1 
              ピンク茶花1
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  1. 2019/12/01(日) 11:38:10|
  2. 中国茶・台湾茶情報

2019年12月 休業日に関するお知らせ。

                       2019年12月 休業日に関するお知らせ

           誠に勝手ながら2019年12月3日(火)~11日(水)までの期間、休業とさせていただきます。
                  なお、12月12日(木)からは通常通りの営業を行っております。
   また、このお休み期間中にいただいたメールのお問い合わせのお返事に関しましても12月12日(木)以降となりますので、
            大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

                   

  1. 2019/11/30(土) 09:12:03|
  2. お休みのお知らせ

第16期 台湾茶講座が開講いたしました。

                    第16期 台湾茶講座が開講いたしました。
         
                   毎回、ご好評いただいております台湾茶講座、
                 日曜日クラス、月曜日クラス共に新規開講をいたしました。
                  製茶時期や製茶方法、品種違いなどの飲み比べと
                 実践を行いながら、講座を進めて行きたいと思います。

              第16期 台湾茶講座
  1. 2019/11/28(木) 10:43:45|
  2. 台湾茶講座

11月29日(金)臨時休業のお知らせ  

                        11月29日(金)臨時休業のお知らせ   
  
             誠に勝手ながら11月29日(金)は都合により臨時休業とさせていただきます。
                      11月30日(土)からは通常通り営業いたします。

            大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

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  1. 2019/11/27(水) 11:17:17|
  2. お休みのお知らせ

 雲南省の旅⑧

                             雲南省の旅⑧
                            ~傣族(タイ族)~


             西双版納を中心に居住する傣族のイベンドに招待され、参加いたしました。
               傣族の民族衣装はとても綺麗で、お料理もすごく美味しかったです。

         IMG_4553.jpg
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  1. 2019/11/24(日) 13:19:58|
  2. 中国茶の旅

茶の実油

                               茶の実油

                    いつもお世話になっている浙江省茶農家が
                      3年前から茶の実油を作り始めました。

                鮮やかな黄金色の茶の実油は和え物や炒め物に最適で、
                        あっさりしてとても美味しいです。

         茶の実オイル2
            茶の実オイル
              IMG_6563.jpg

 
  1. 2019/11/23(土) 10:38:22|
  2. 中国茶講師ー王 愛慧

  2019年<紅茶品評会> ご好評の中 終了いたしました。 

                 2019年<紅茶品評会> ご好評の中 終了いたしました。 
               
                  無我茶館では本年度(2019年)最後の季節のお茶会として、
         2019年度に講師―王愛慧が中国各地で入手いたしました趣の異なる8種類もの紅茶を
                       皆様とご一緒にいただきました。
                         どの紅茶もご好評でした。
                             
            中国紅茶は全く苦味がなく、味わいが軟らかく、香りの余韻も長く続きます。
                      引き続き、紅茶を販売しております。
                       これからの季節大変オススメです。

         2019年紅茶会
  1. 2019/11/21(木) 14:29:07|
  2. 季節のお茶会

険しい道

                              険しい道

     昨年貴州省に訪れた際、急カーブの道が多すぎて、車酔いで外の景色を見る余裕もあまりなかったのですが、
               農家から送られてきた写真は何度見ても、心が震えます。
                      こんなに険しい道の上を通りました。
        農家の方から中国全土で貴州省の運転手が一番人気と聞かされましたが、納得しました。
      これからも皆様に素晴らしいお茶をご紹介できますように「秘境な茶山」巡りを続けたいと思います。

               貴州省道
  1. 2019/11/18(月) 09:17:49|
  2. 中国茶の旅
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プロフィール

中国茶文化について

Author:中国茶文化について
「無我茶館」 王 愛慧のプログ
中国茶葉学会栄誉会員
中国政府公認 一級茶芸師
中国政府公認 一級評茶師
国際武林闘茶大会 国際佳茗大使
国際武林闘茶大会 委員

台湾張迺妙茶師記念館館長張位宜氏、
中国茶葉博物館の研究員茶道文化専門家周文棠先生、
中国農家院茶葉研究所 虞富蓮教授、
浙江大学生物技術学院 湯一副教授、
茶文化研究家 中国国際茶文化研究会栄誉理事 湯浅 薫先生
指導の下で中国茶を学びました。
中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。
 
お茶教室、イベンドなどについて詳しくはホームページへhttp://mugachakan.jp/

「無我茶館」
大阪市天王寺区大道1-5-13東和天王寺ビル8F
tel&fax 06-6772-7650
営業時間: 10:00~17:00
定休日: 火曜日・祝日

出張お茶会、茶道講座もございます、どうぞお気軽にご相談ください!

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